День бармена ( День святого Аманда)
является профессиональным праздником
барменов и рестораторов
Момент текущий понимая тонко,
Я – вместе с вами, я – за перемены,
Пусть обратится исламист ягненком,
И немощный пусть станет суперменом.
Но что всегда я защищал бы стойко
И не отдал прогрессу на съеденье –
Служенье людям за высокой стойкой,
Бармена круглосуточное бденье.
Пока клиент сидит на табурете,
За стойку уцепившись, пусть и криво,
Не встретит он отказа в сигарете,
И рюмке коньяка, и кружке пива.
Но если хватанул бедняга лишку,
Не выдержал атаки алколголя,
Тогда бармен возьмет его подмышки
И отнесет, чтоб выспался на воле.
Когда бармен на море отдыхает
(Бывает это в праздник, в День бармена),
Бармен с тоскою море озирает,
В котором пропадает столько пены.
Шумит волна, играя шаловливо,
На желтый пляж взбирается без цели.
О, сладкие мгновенья недолива,
О, игры с компонентами коктейля!
Увял клиент, склонясь над стойкой низко,
И думает бармен при тусклом свете:
- Когда б я наливал тебе до риски,
То ты давно бы отдыхал в кювете!