Собираются чаинки - крошки
В центре чашки, коль мешаешь ложкой.
А раскрутишь чашку постепенно -
Разбегаются чаинки к стенкам.
Отчего такое я не знаю
Все дружка ученого пытаю.
Понимаешь ли ты вот какая штука,
Эта тайна не разгадана наукой.
Сам Эйнштейн разгадывал пытался,
Только толком и не разобрался.
Посмотри, не веришь, в Интернете
Нет единства знатоков в ответе.
Чай не пью, а все кручу чаинки.
Они, как рыбешки, выгнув спинки,
Собираются в теченьи быстром.
Может в этом есть крупинка смысла.
Когда перестаешь мешать чай, слои воды у стенок тормозятся, поэтому внутренние слои крутятся быстрее, чем внешние. Возникает эффект эжекции - и чаинки сносятся в центр чашки. Впрочем, также собираются в центре и песчинки на дне чашки и пенка на поверхности, все тот же эффект.