Дарья Власова
Приходилось ли вам есть дедушкин хлеб? А я – счастливый человек. Не подумайте, не потому, что у меня есть какой-то суперкомпьютер, игрушка или ещё что-нибудь.
У меня – самый замечательный дед Юра. Я на выходные дни приезжаю к деду с бабой в деревню. Не успею зайти, как дед кричит бабушке: - Лида, где молоко? Давай быстрей, я замешу тесто. Настю будем кормить!
И вот уже старенькие морщинистые, но ещё сильные дедовы руки месят тесто, ставят опару. Дед, как волшебник с крыльями, летает по кухне: то укутывает тесто в старое одеяла, то смазывает формочки для хлеба, то растапливает масло – словом, колдует над тестом. Но сам не молчит, спрашивает: «Настя, как дела в школе? Что нового? Как дела у Даши?» (Это моя сестричка)
- Дед, а дед. Кто научил тебя печь хлеб? Ведь ты у нас ветеринарный врач, а не повар?
-Жизнь, внучка, жизнь…
И начнёт рассказывать о своём детстве. Как во время войны, будучи мальчишкой, стрелял в воробьев, чтобы накормить семью, бегал на рыбалку за шесть километров, потому что арык был далеко, собирал в садах абрикосы, персики, урюк, из которых делали сухофрукты и отправляли нашим солдатам на фронт.
А вот и тесто подошло. Дед бережно берёт формочки с тестом и ставит в горячую духовку.
- Лида, давай мёд, варенье, накрывайте на стол.
- Дедушка, а расскажи ещё что-нибудь!
- Что рассказывать-то, внучка?! Тяжело было. Отец умер рано. Остались мы с мамой. Я, мама; старший брат Анатолий – Ворошиловский стрелок, летал на самолёте, бил фрицев; сестра Лиля - была тяжело больной, а вскоре умерла. Я ходил в школу, днём учился, после школы добывал себе пропитание, а вечером мы охраняли школу. Дежурили с мальчишками. Такое тогда было распоряжение.
- Так что, Настя, учись, живи и радуйся жизни. Жизнь - тяжёлая штука, но я её люблю и дорожу ей.
И тут, как всегда, бабулечка закричит тонким голосом.
- Юра, горит хлеб! Что вы там с Настей, не чуете?
- Нет, ещё две минуты. Не лезь, когда пекарь работает. У нас с Настей всё под контролем.
И вот этот момент наступает.
Дед открывает духовку, вынимает две большие румяные буханки. А запах!.. Этот запах не передать. Он у меня в памяти. Да, да, в памяти.
Я и не знала, что можно помнить запахи.
- Сейчас буханочка отдохнёт, и будем пить чай.
Вся семья, а она у деда большая, садится за стол.
Дедушка ставит буханку на полотенце и красиво режет её на кусочки.
- Настя, первый кусочек тебе! Ты мне помогала.
И я смакую, медленно разжёвывая маленькие откусанные кусочки хлеба… И ощущаю в них родное тепло дедушкиных рук.
Рисунок «Мой дед печёт хлеб» Константина Шепель, 11 лет