Зелень трав, пурпур томатов -
На столе вдруг все поблёкло!
Цвет, картинка, ароматы –
Царствует сегодня СВЁКЛА!
Знатный борщ и винегреты,
С чесночком (мечта!) салаты,
«Шуба», нежные котлеты.
СВЁКЛА есть – считай, богаты!
А СВЕКЛА под майонезом?
А с селедочкой изделие?
Любят все, пусть неполезно,
Пусть отеки за весельем.
А с утра – СВЕКОЛЬНЫМ соком
Жажду утолить, напиться…
Взглянешь хоть с какого боку –
СВЁКЛА яствам всем – ЦАРИЦА!