В Сердце... я Любовь... закатала...
Что ты мой, я сразу узнала...
Яблоки... L'amour... - Помидоры!
Как сложны... Любви... Коридоры...
Алые Сердца... Стрел Амура...
А в Душе ... Любви Увертюра...
Ах! Вкусны la pomme de l'amour,
Буду я твоей... Рompadour...
Ах! Любовь! Пусть Встреча случайна!
Ты моя волшебная Тайна!
Золотые... Стрелы Амура....
Pomme и Страсть... - Любви Партитура...
Я Любовь по Банкам... катаю...
Вкусная она... точно знаю!:)))
Сладкие, как Мёд, Помидоры...
Посильнее, чем Мухоморы!!:)))
У Сердец всегда алый Цвет!!!
Для меня L'amour, как Обет!
Я - сама Любовь! Где Секрет?
Помидоров вкусный Портрет!
Алые Сердца Помидоров...
Уже в Банках и вдоль Заборов...
Зацвели Томаты в Душе?
Жди Любовь, придёт! И... Сherchez!
_______________________
La pomme de l'amour* - (франц. ля при де лямур) Яблоки Любви.
Рompadour* - мадам Помпарадур ,фаворитка Короля Франции.
L'amour * - (франц. лямур) Любовь
Cherchez* - (франц. шерше... ) ищите...
P.S.
ЭТО ШУТОЧНОЕ СТИШИЕ... ПРИШЛО В МОЮ ШАЛЬНУЮ ГОЛОВУ В ПРОЦЕССЕ... ЗАКАТЫВАНИЯ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ!!!:))))
ПОКА ШЛА ПОДГОТОВКА К САМОМУ ПРОЦЕССУ, МЫЛИСЬ И СТЕРИАЛИЗОВАЛИСЬ БАНКИ, ВАРИЛАСЬ ЗАЛИВКА, ПРОМЫВАЛИСЬ ТОМАТЫ, В МОЕЙ ПАМЯТИ ВСПЛЫЛА И ЗАКРУТИЛАСЬ ИЗВЕСТНАЯ ФРАЗА-ПОГОВОРКА...
" ПРОШЛА ЛЮБОВЬ - ЗАВЯЛИ ПОМИДОРЫ", И МНЕ ВДРУГ ЗАХОТЕЛОСЬ... ПОШКОДНИЧАТЬ,
ПОЙТИ ОТ ОБРАТНОГО!!! ПЕРЕВЕРНУТЬ ЕЁ!!!
ВЕДЬ НЕ ПРОШЛА ЛЮБОВЬ!!!:)))
И НЕ УВЯЛИ ОНИ, А ВОТ ОНИ!! ВИДИТЕ ИХ НА ИЛЛЮ!! МОИ!!! СОБСТВЕННЫМИ РУЧКАМИ ВЫРАЩЕННЫЕ!! СЛАДКИЕ!! МЕДОВЫЕ!!! ВОЛШЕБНЫЕ!!:)))
А ХОТИТЕ Я ВАМ, МОЙ ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ , ЧУТЬ-ЧУТЬ РАССКАЖУ ПРО ЭТИ ТАКИЕ КРАСНО-КЛАССНЫЕ, АППЕТИТНЫЕ, И МНОЙ, К ТОМУ ЖЕ, ОБОЖАЕМЫЕ "ЯБЛОКИ ЛЮБВИ", НУ САМУЮ МАЛОСТЬ.... ОТ ДУШИ!!!
НЕМНОЖЕЧКО! НУ-С, ПОЛЕТЕЛИ....});({
~***~
Знакомьтесь перед Вами Сеньор Помидор! Он же Томат! Он же Волчий Персик! Он же Золотое Яблоко! Он же Яблоко Любви!
РАЗЫСКИВАЕТСЯ.....И.... В САЛАТ!!!:)))) ХОХОЧУ!!!:))))
По Латыни - Solanum lycopersicum.
СЕМЕЙСТВО: паслёновых.
Имеет бесчисленное Количество Сортов, в одном только ГОСРЕЕСТРЕ РФ их насчитывается 754 вида.
В Европу и к нам на Стол он попал с Высокогорий западного Побережья Южной Америки, не без участия Колумба. Но там родственник нашего Сеньора был кисл, мелок и в пищу не годился!
Наш Сеньор Помидор - Результат Мутации, которая произошла где-то в Центральной Америке..
И он превратился в большого, красного, мясистого, сладкого и любимого Гостя к нашему повседневному Столу!:)
Боже какое же это Счастье, что есть на Свете Помидоры!!!!
Очень-очень люблю их!!! И они меня тоже!! Вон какие Красавцы у меня вырастают!! Загляденье!!!!:))))
Наш ТАИНСТВЕННЫЙ СЕНЬОР окружен Загадками и Слухами, Легендами и интересными Фактами!
Ну-с, начали!
А ... употребляли ли Помидор Индейцы до прихода Колумба в пищу, достоверно не установлено, ведь всё что касалось местных источников ничего об этом не сохранилось , всё было уничтожено испанцами.
Вдобавок существует альтернативная Теория, что съедобные Свойства Томатов и само Название " Томат" мексиканского Происхождения!
Ведь там это Растение считается одним из самых древних и встречается до сих пор в диком, первозданном Виде. Перуанские Индейцы знали Помидоры еще в V веке до нашей эры. Они называли их «Туматль», что в переводе означает «Ягода».
Когда наш Сеньор Помидор пришёл в Центральную Америку, Майя и другие Жители этих Мест, стали использовать его в Пищу – и к XIV веку помидоры начали выращивать в Южной Мексике. И Индейцы всегда считали Помидор священным Растением. Бытует Поверье, что им питаются Боги, посылающие Благодать на Землю. Томаты сушили и делали Обереги-Браслеты, Амулеты, а вот Бусы из сушеного Помидора служили Символом Веры. Имел Место целый священный Обряд, Кульминацией которого было Обряжание-Надевание Даров на Фигурку Идола. А на Голове у него был возложен Венок, сплетенный из Соцветий Томата. Веровали, что если съесть Семена Помидора, обретёшь божественную Силу и Защиту у Богов. А сами Помидорчики были размером со смородину, такие как Сорт Черри!
И пошёл наш Сеньор Помидор с тех пор бродить по всему Свету... Сначала вместе с Испанцами он побывал и обосновался в их Колониях в Карибском Бассейне. Потом отправился в Плавание на Филиппины, оттуда Томат направился на юго-восток Азии, а потом занял и всю Азию.
Ну, и, наконец, он прибыл в Европу!!!Опять же с Испанцами!
Хотя сменил Имя, и стал - «Поми дель Перу», что в переводе «перуанское Яблоко».
О!!! В Климате европейского Средиземноморья наш Сеньор обзавёлся Домом и Семьёй, и стал он плодиться и размножаться, это было в 1540 году! Выращивался исключительно в декоративных Целях.
Только с семнадцатого Века его стали употреблять в Пищу и опять это были Испанцы, а потом и Итальянцы, и самая ранняя из обнаруженных кулинарных Книг с Рецептами из Помидоров была найдена в 1692 году в Неаполе. Установлено, что ее Автор получил эти Рецепты из испанских
Источников.
Потом наш Друг отправился в Англию. И к середине 18-го века помидоры уже ела вся Британия. Помидоры были известны там, как «Яблоки Любви», похоже, вто это неправильный Перевод итальянского Словосочетания pomo d'oro - «золотое Яблоко» как pomo d'amore - «Яблоко Любви».
И тут наш Помидор открывает ещё одну Тайну: первые европейские Помидоры были жёлто-оранжевого Цвета!
Самое раннее Упоминание о Томатах в Северной Америке относится к 1710 году, когда Ботаник Уильям Салмон сообщил, что видел их в Южной Каролине. Наиболее вероятно, что Томаты попали сюда из Стран Карибского Бассейна, но есть расхожая Версия, что привезли их из Европы Итальянцы-Иммигранты.
Конечно, в самой Италии наш Помидор то ли в Шутку, то ли всерьез сразу был назван Сеньором. И тут же в Памяти оживает Герой Сказки «Чипполино» сеньор Помидор, не так ли?;)
Первым Американцем, который стал выращивать Томаты для Еды был третий Президент США Томас Джефферсон, который отведав Помидоры в Париже, отправил несколько Семян Домой.
Бродит немало Слухов о Ядовитости Томатов. Даже извесный Ученый Карл Линней был введен ими в Заблуждение и считал это Растение ядовитым, обозначив его в своем Перечне Растений как «Солянум мекоперсикум», что означало «волчий Персик».
Помидоры даже использовались в качестве Яда. Так, большую Известность получила История, когда в одном из Трактиров, в Отместку за привезенную в Европу «Отраву», Хозяин хотел отравить Христофора Колумба, приправив Помидором одно из Блюд. Великий Мореплаватель, раскусивший Замысел, изобразил Приступ Тошноты и предсмертную Агонию. Разгневанные Моряки, обедавшие там же и узнавшие об умирающем Колумбе, учинили настоящий Погром в Трактире. А тем временем знаменитый Путешественник поднялся и с невозмутимым Видом потребовал от незадачливого Отравителя с
Счет за Обед. Трудно описать Лица всех присутствовавших при этом Событии, а Колумб столь же невозмутимо бросил на Стол Деньги и удалился.
Во Францию наш Сеньор прибыл в конце 18-го века, придя из Италии через Прованс. И тут же стал не только одной из овощных Культур, а кулинарным Символом Французской Революции из-за своего красного Цвета. Его повсеместно используют во французской Кухне. Франция или Бельгия, они спорят, является родиной «Каролины» - редкого, среднеспелого сорта Томата, и который считается редким Деликатесом среди Знатоков Томатов не только во Франции, но и за ее Пределами. Это единственный сорт Помидоров, который подается с Овсянкой – не с той, что готовил Берримор:), а с откормленной Инжиром певчей Птичкой. Недавно были предприняты попытки генетически модифицировать «Каролину», но бельгийское Общество подняло большой шум, и Сорт остался неизменным.
А как же попал к нам этот Сеньор Помидор?
В Российской Империи Помидоры появились в 1780 году. К ним, как впрочем, и ко всему новому, отнеслись с привычным Недоверием. Долгое время Томаты считались ядовитыми у нас. Разгорались Споры. Даже было созвано специальное Заседание Сената, где рассматривался Доклад о Помидорах. После длительной Диспута Помидоры были признаны съедобными, но невкусными! Казалось бы – судьба Томатов предрешена - не бывать!!!
Но вот русский Посол в Италии прислал Императрице Екатерине II несколько Ящиков Фруктов, где были и «любовные» Плоды - Помидоры. И пооследнее Слово в судьбе Томатов оставалось за Императрицей. А ей Помидоры так понрамились, что она повелела доставлять их ей к Столу из Италии регулярно. Так Споры о ядовитости и съедобности Томатов были закончены. А вскоре Томаты стали выращивать в Крыму, Астрахани и Грузии.
А вы знаете, что - русское Название «Помидор» произошло от французского Выражения «La pomme de l’amour», что переводится как «Яблоко Любви».
«Золотым яблоком» -«помод’оро» плоды томата называли в Италии, а в Австрии именовали «райским Яблоком». А чтобы насолить нелюбимым Немцам, в России помидоры называли презрительно «Псинками», «бешеными Ягодами» и даже «греховными Плодами».
А как же связаны Сеньор Помидор и Любовь?;)
Нужно отметить, что в XIV веке, когда Помидор покорял Европу, его считали Афродизиаком. И это не Ошибка!! Оказывается, в Помидорах в довольно большом Количестве содержится Вещество и Ликопин, своим действием сходное с Гормоном Удовольствия - Серотонином. Вещество это помогает Человеку расслабиться и чувствовать себя непринужденно, раскрепощенно. Поэтому, если вы «не в Духе» или чрезмерно напряжены, съешьте Помидорчик, и Настроение улучшится! Кстати, Вещество это не теряет своих Свойств и при тепловой Обработке, -а наоборот только усиливает их – так что для Раскрепощения можно выпить томатного Сока, съесть ложечку томатной Пасты или, на худой конец, Кетчупа.
Ещё одна Тайна сопутствующая нашему Сеньору - Кто он Ягода или Овощ? Эти Споры о Признании Томата Фруктом или Овощем не затихли до сих пор. С ботанической точки Зрения Томат, безусловно, – Ягода.
Так почему же он считаетя Овощем? Тут вмешалась Экономика.
Сложилось так, что в США на Ввоз Овощей из других Стран, в отличие от Фруктов, существовал специальный таможенный Налог. И вот Верховный Суд Америки в 1893 году постановил – считать томат Овощем и облагать его Импорт Налогом. Так Ягода томат стала Овощем. Однако в 2001 году Евросоюзом была восстановлена историческая справедливость, и теперь в Европе Помидор считается - Фруктом. Ну а у нас в России Помидор все же Овощ, а не Фрукт!
Но наш Сеньор полон и других Тайн...
Например в Германии есть Разница между Томатом и Помидором. Томатами называют Плоды крупные, мясистые и используют их только в Переработку – для Моусов, Подлив, овощной Икры и т. д., а Помидоры – это некрупные, крепкие, сочные плоды, которые едят в свежем виде и используют для приготовления Салатов.
Ещё один любопытный помидорный Факт!?!!!:)
Долгое время Помидоры выращивались как декоративное Растение: в Германии – как комнатное, горшечное, во Франции – как лучшее украшение Беседок, в Англии и России их выращивали в Оранжереях среди редких Цветов.
Именно ТАМ!!! В ЭТИХ помидорных Беседках назначались Свидания, случались Адюльтеры. Если Дама перед Встречей с Кавалером украшала свой Наряд или прическу цветками Томата, это означало Согласие на Роман. Ну а получить в Подарок Плод красного Томата было равносильно искреннему Признанию в Любви.
Потому что без Заботы и Внимания Любовь улетучивается так же, как без должного Ухода погибают Помидоры – вот так Томаты и стали Символом Бренности...
Символом Проходящего...Символом скоротечности Чувств, и вошли в нашу Жизнь этой Поговоркой.
Желаю Вам, Мой Дорогой Читатель, пламенной Любви и вкуснючих неувядающих Помидоров!:)))
Ваша БАБО4КА.....});({
17 сентября 2013 года.