____________эти строки ”О каше” – Что это? - Сарказм?..- Ирония?. - - Философская Притча?..- Быль?..)=
– да,-НЕТ, - это Просто РАЗМЫШЛЕНИЕ... )) -ЭССЕ -Размышление.
( В данном тексте - Любые СОВПАДЕНИЯ – СЛУЧАЙНЫ! )
Пролог:
------
Каша…
Каша, - удивительное блюдо… Можно даже сказать -Классическое!
Каша – одно из основных блюд не только русской кухни, но и многих других. Каши варили из пшена, овса, гречи, риса, ячменя и даже из недозрелой ржи. Ка;ша — блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье.
Очень распространена в русской кухне. ( да и не только, а и в других –так же!) Традиционная пища на завтрак. Традиционно кашу готовят в глиняных или чугунных горшках в русской печи, сейчас также в кастрюлях на плитах или в специальной посуде в СВЧ-печах.
В России каша всегда была наиболее частой горячей пищей в армии, особенно в походных условиях. Отсюда и пошло часто употребимое название профессии армейского повара — «кашевар». Сами солдаты некоторым кашам дают жаргонные прозвища, например, перловую кашу в армии называют “Дробь 16”, шрапнелью или болтами за характерный внешний вид. Также каша является неотъемлемым элементом детского питания.
1. Глава ПЕРВАЯ,..и Единственная.):
--------------------------------
*Каша…
Каша – проста в приготовлении и полезна для организма Человека.
С самого детства, - все знакомы с этим незатейливым блюдом.
С самого детства -Малышей – кормят- в 1ю очередь- *кашей, -дома и в дет-саду, далее- в школьной и студенческой столовой, каша- это главное питание в армии –для солдат и офицеров… Каша –весьма калорийная пища, как и все другие блюда –при правильном приготовлении – вкусная и здоровая пища,.. –Главное, чтобы каша -не подгорела… и не пересолить бы её!
Да и время её приготовления не долго. Многих она выручает,- так как в доме … что-то, а крупа (любая!) –всегда найдётся…или –должна быть!
Во общем, - Человек с самого детства и далее на протяжении всей своей жизни – часто или периодически- ест –кашу, это есть одно из основных блюд-питания.
Иногда,.. хочется разнообразия, ДЕСЕРТА и, люди начинают выдумывать, фантазировать, стараясь воплотить свою Мечту - в реальности – полакомиться Другими - Бл…ми - т.е. -блюдами… ) блюдом ))
Пища –бывает разной.))
Кто –то просто увлекается поеданием мяса, кто- то рыбой… кому- то –в радость суп и щи…
Кто –то обожает пельмени!
А некоторые ( многие!)) - периодически устраивают себе маленький Праздник-Еды, - украшая свой стол причудливыми –десертами, экзотическими овощами и фруктами …. Утопая в сладостях и нежностях, - вдобавок -заставляя крепким кофе –чаще биться сердце… И пища –ЭТА как правило бывает НЕ на столько полезной для здоровья, а – всё больше служит изящным украшением Праздничного стола, создавая частичную или же полную Иллюзию ПРАЗДНИКА, -Волшебной Сказки –т.е. некоторым образом удовлетворения своих некоторых заветных желаний, страстей и прихотей, капризов…)
Другие –БЛЮДА- Всем своим видом-экстерьером пытаясь создать впечатление нужности и даже необходимости –БЫТЬ в меню! При всей своей – Изысканности, Красоте и внутренней пустоте –страстное желание –“подать себя”… –“подать себя” –как можно ДОРОЖЕ -ЭФФЕКТНЕЕ!... в тоже время – применить своё фирменное “клеймо”-как некий ШАРМ, -это что то вроде “занозы-удовольствия”…да -просто так, чтобы помнили всегда или на долго, -“от куда ноги растут…” ))
Зачастую -ЧЕЛОВЕК сам выбрав свой (пусть –временный ) путь в питании , к своей “радости” поглощения продуктов– насытившись вдоволь, –явно переев, –перегрузив свой желудок и в целом дав полную нагрузку на свой “ОрганизмЪ” - начинают стонать и жаловаться на недомогание, и в растерянности ищет выход из создавшего самим собой затруднительного положения…
…и в какой- то момент – Хорошо подумав,.. а быть может кто –то подсказал или просто что то внутри щёлкнуло, -словно переключатель – эфирных программ… - Человек снова в своём питании возвращается к своей Родной Еде, - КАШЕ! )… и Он начинает понимать и ценить то простое, здоровое, родное и надёжное в ней – с каждым разом всё больше и чаще!... Вспоминая недавние “забавы”, -вернее сказать –увлечения, иногда продолжая незаметно поглядывать в сторону того Праздничного сервиза – на тарелках которого совсем недавно…или некогда была прекрасно сервирована диковинная еда, соблазнительна своим красивым видом, дурманящая нежными и тонкими ароматами, –снова манящая, –настойчиво зовущая в далёкий заоблачный ЭДЕМ, -а собственно выдуманный рай… )
Томно прикрыв глаза, – мечтая,- фантазируя и словно видя наяву все эти волшебные яства – Человек – продолжал жевать простую Кашу,… такую близкую -Родную, простую и понятную, питательную, здоровую и сытную пищу… - Кашу, – которая была – практически в Ежедневно - в Его Меню, - как гарнир… или просто,.. - как *каша –“Solo”!)
Да, - Каша – сама по себе простая, -очень простая в приготовлении –рецептов много,- и даже множество и все они простые, но всё таки… –*ЧТО-ТО придаёт Ей *Особый вкус – неповторимый!.. Очевидно – Это -*РУКИ, - руки –которые умело,- с душой и любовью –приготовят Её,- в нужный момент! Да, да, -это ИМЕННО РУКИ, всё ДЕЛО в РУКАХ - близкого и родного Человека, который ежедневно заботится о Вашем питании! Иногда придя домой, устав и проголодавшись,- Человек, - сев за стол – буквально на лету проглатывает порцию каши, да ещё и добавки просит! )) … а после - не мало важен МОМЕНТ расслабления- (как часть Удовольствия …)))
Каша… )
Каша, - какое удивительное блюдо!.. Можно даже сказать -Классическое!
РЕЦЕПТ -прост, -Варить -помешивая,..- до полной готовности!))) –Главное, чтобы каша -не подгорела… и не пересолить бы её!)
“И всё –таки, Она- лучшая моя пища, -Родная!... И всё таки -люблю Я - Её!” –сказал Человек, - вставая из-за стола,– и еле заметным кивком головы – произнёс : “- Это было так вкусно… -Спасибо, -Родная! –Ты у меня –Лучшая,- самая Лучшая - ВКУСНАЯ!” )
- - - - - -
*ЭПИЛОГ):
--------
....
“Кто- то любит – *кашу,
а Кто- то любит – Машу…
Маша – Любит –Сашу…
а Саша -любит -ВСЕХ!” )))
============================
...А впереди,- НОВЫЙ ГОД и Праздничный Стол!)- БЕРЕГИТЕ Себя и своих родных и близких! -Не увлекайтесь -Излишеством,.. что бы НЕ было так мучительно больно и плохо, - после ТОРЖЕСТВА и ВЕСЕЛЬЯ!..))) - ! ВНИМАНИЕ: ПОНЯТИЕ *НОРМЫ - весьма ЦЕННО в ЖИЗНИ и по ЖИЗНИ -ВЕЗДЕ, ВСЕГДА и во Всём! ) Всем УДАЧ и ВСЕХ БЛАГ!- С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ-2014м!
В дополнение - ПРИМЕЧАНИЕ: Виды каш
------------------------------------------
Овсяная каша с молоком.
• Гречневая каша — каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное блюдо русской, белорусской, украинской и польской кухонь;
• Гороховая каша — диетический продукт, имеет большую пищевую ценность и калорийность;
• Манная каша — используют для первых блюд как засыпку, либо в форме манных галушек; для вторых блюд — в виде каши, оладий, запеканок, биточков, котлет; для сладких блюд — в виде сладкой манной каши (гурьевской), суфле, пудинга, мусса и т. п.; для выпечки пирога (т. н. манника); а также для добавки в мясной фарш;
• Овсяная каша — полезное блюдо на завтрак, доступна и очень проста в приготовлении. Для шотландцев овсяная каша — чуть ли не главное блюдо страны;
• Перловая каша — блюдо из разваренной перловой крупы, которое готовят как на молоке, так и на воде;
• Ячневая каша — изготавливается без шлифования и полирования, поэтому содержит большое количество клетчатки;
• Пшённая каша — это семена проса, очищенные от наружной оболочки;
• Рисовая каша;
• Кукурузная каша (Мамалыга, Полента);
• Машевая каша;
• Толокняная каша;
• Пшеничная каша;
• Каша «Дубинушка» — рецепт приготовления из нескольких видов круп и овощей, которые уложены в кастрюлю послойно;
• Гурьевская каша.
• Рисовая каша