Лежат холодные туманы,
Бледнея, крадется луна.
Душа задумчивой Светланы
Мечтой чудесной смущена...
31 декабря 1901
Александр Блок
После теплой влажной погоды ударил легкий морозец, превратив город в настоящее берендеево царство. Иней затейливо осел на деревья, кустарники, крыши домов и, кажется, что и небо - в белых кружевах. Вот так же выглядела наша квартира в новогодние дни моего детства. Там с потолка свисали нити с нанизанными на них клочками ваты, и создавалась иллюзия летящих снежных хлопьев. А оконные стекла были улеплены снежинками, вырезанными из бумажных салфеток.
Сколько удовольствия доставляло их вырезание! Как и в природе, получавшиеся снежинки не повторяли друг друга.
А ещё мы развешивали «китайские» фонарики, которые тоже мастерили сами. Эффектно выглядели фонарики, выполненные из фиолетовой, синей, красной, зеленой, оранжевой насыщенных тонов бумаги, покрашенной с внутренней стороны в ярко желтый цвет. Проглядывая через прорези, желтый цвет давал ощущение света внутри фонарика.
На Новый год мы всегда пекли печенье «Шахматное», а впервые я его испекла под руководством мамы в 8 лет. Почему именно "Шахматное"? Возможно, потому, что в нашей семье любили эту игру, и на Новый год устраивали семейные турниры. Ну, и конечно же, потому, что оно очень вкусное.
При приготовлении песочного теста надо строго выполнять два правила: сливочное масло не растапливать(!), а, положив его в муку, резать ножом на мелкие кусочки, и готовое тесто час-полтора подержать в холодильнике. Колобок разделить на две части. В одну ввести много какао, чтобы тесто приняло темно-коричневый окрас, а в другую - лимонную цедру. Каждую часть поделить на две и скатать четыре «колбаски». Положить рядом темную и светлую, смазать белком, слегка приплюснуть и на них положить следующие полоски, но в шахматном порядке: на темную - светлую, на светлую - темную, снова приплюснуть, нарезать тонкими печенюшками и выпекать.
Ну вот…
Развоспоминалась…
И нестерпимо захотелось туда, в ту безудержную, безбрежную радость, коей полнились наши детские сердечки в предвкушении праздника.
Добрые и яркие, светлые и радостные традиции семьи - это именно то, с чего начинается наше желание верить… верить в лучшие времена, верить в лучшую жизнь, верить в то, что все плохое остается позади с последним боем курантов, а впереди нас ждет счастье, тепло и уют семейного очага. И, быть может, только эта вера, заложенная в детскую душу, помогает сейчас смотреть с неугасающей надеждой в будущее.
Да, и, наконец, надо успеть загадать желание под бой курантов. А то мне ещё ни разу это не удавалось.
С Новым Годом, друзья!