Auch ein kleines Licht kann den Weg ein Stueck weit erhellen
Es kommt Kaffeezeit
Mir geluestet es nach was Suessem ...
so sende ich Euch einen Suessen-Nachmittags -Gruss
250 g Butter, 250 g Zucker, 1 Paeckchen Vanillinzucker,
1 Pr. Salz, 3 Eier, 1 Paeckchen Backpulver, 400 g Mehl,
1/8 Liter Milch, 2 EL Kakao, 2 EL Zucker
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier, Salz und Vanillinzucker unterruehren, Milch, Mehl und Backpulver unterheben bis der Teig schwer vom Loeffel faellt. 2/3 des Teiges in eine gefettete Bundform (Gugelhupf) geben
Schritt 2
den restlichen Teig mit Kakao, Zucker und evtl. etwas Milch verruehren und auf den hellen Teig in die Form geben. Mit einer Gabel von oben in den Teig stechen und beim herausziehen die Gabel drehen. Bei 180 Grad (Heissluft) den Kuchen 45 Min. backen.
2014