Венский десерт Пьяная вишня
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свежая или замороженная вишня — 300 гр
Красное полусладкое вино — 200 мл
Грецкие орехи — 100 гр
Жирная сметана (у меня 25%) — 200 гр
Сахар — 200 гр
Ванильный сахар — 1 пакетик
Готовые венские вафли - 810 штук
Вишневое или малиновое желе — 1 пак
Ванильная сахарная пудра
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Получился очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняла сладость крема, воздушность венских вафель и легкий алкогольный эффект. Очень вкусный десерт и идеально подходит для романтического вечера! Попробуйте и Вы
1. Вишни освободить от косточек, выложить в сотейник с толстыми стенками. Орехи поджарить и измельчить (порубить). Добавить орехи к вишне, залить вином, поставить на огонь. Довести до кипения и варить на минимальном огне 15-20 минут. Затем лишнее вино слить.
2. На дно креманок/стаканов положить венскую вафлю (я поломала на кусочки). Сверху выложить пьяную вишню.
3. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром, выложить поверх вишни. Убрать в холодильник, чтобы сметана застыла.
4. Приготовить желе как указано на упаковке, остудить и аккуратно залить поверх сметаны. Дать застыть.
Подавать, слегка присыпав сахарной пудрой. *Вот тут вышла неувязочка! Сахарная пудра на охлажденном желе стала таять а потом и совсем исчезла... Может, десерт должен быть комнатной температуры, тогда всё получится
Приятного аппетита! :)
Венский десерт
Пьяная вишня
старалась,готовила
что-то да вышло
Венский десерт...