Christos e espiciarias!
For Christ and spices!
За Христа и специи!
Девиз Васко да Гама. (1)
Ода чёрному перцу.
В знакомой всем простой приправе
История страстей, народов...
Горошек перец - он по праву
Событий многих стал итогом!
Родился в Индии далекой,
Лиана в’илась прямо к небу
И семена плодов сушёных
Приправой острой к их обеду. (2)
Арабы первыми узнали
Его достоинства от местных.
Их караваны шли в те дали
Путём лишь только им известным.
Из специй всех тот перец скромный
Был “львиной долей” всей торговли. (9)
По морю, караваном долгим,
Пустыней шли его дороги.
Им бальзамировал Египет,
Лекарством был у древних греков,
Но стал приправой в древнем Риме -
Он пищу сохранял при этом. (5)
Он был прекрасным консервантом,
Достойным соли стал заменой.
Добавкой к пище был пикантной -
У солонины вкус прескверный.
Дамаск, Багдад, Константинополь,
На нём Венеции богатства,
Потом порты Причерноморья... (8)
Так перец покорял пространства.
“Менял он руки” раз двенадцать
И каждый раз цена двойная!
Чему ж тут надо удивляться -
Дороже золота меняли! (4, 9)
Он с крестоносцами в Европу -
Там мода на него настала - (7)
За триста грамм его - свободу
Вассал имел от феодала. (3)
За ним ходил Васко да Гама,
На запад путь был Магеллана -
Им разделил сам римский папа
Весь мир одним меридианом. (13, 14)
Колумб доставил “чили-перец”
Пусть не из Индии. С Гаити. (10)
Есть те, кто к острой пище сердцем
Привязаны, вы их спросите.
Наш мозг в ответ на острый вкус
Энд’орфин в кровь нам запускает,
Эффект, как опиум и пусть
Вам не “игла”, но привыкают! (11)
Потом голландцы “возмужали”
Их звали - “короли торговли”.
Ведь корабли их снаряжали
Все жители страны с любовью.
Вносили деньги - пай, участие.
Все прибыли по ним делилась -
Там биржа началась отчасти
И там страховка появилась. (12)
Век социальных изменений,
Капитализма пробуждение!
Есть у истории много мнений,
Но перец часть её творения.
Похоже, что наш перец скромный
Причиной войн был и открытий,
Создатель прибылей огромных...
Свидетель множества событий?
3-30-18
Шанхай, Китай.
(1) Васко да Гама. В мае 1498 года нарушил монополию Венеции по торговле специями в Европе.
(2) Чёрный перец - piper nigrum, родина - Индия. Растёт на лианах. Одно растение даёт урожай в 20 килограмм.
(3) Приблизительно триста грамм сушенного перца покупало свободу в феодальной Европе.
(4) Арабы привозили перец через красное море и Дамаск
(5) Перец был ингредиентом при бальзамировании фараонов.
Греки знали перец в 5 в до нэ. Использовали его в медицине и как антидот от отравления
Римляне, как специю к еде.
(6) Венеция разбогатела, продавая сначала соль, потом специи, особенно чёрный перец. Они успешно торговали с враждующими сторонами, христианами и мусульманами.
(7) Крестоносцы привезли перец в Европу.
(8) Торговые центры торговли специями - Багдад, Константинополь, порты Черного Моря.
(9) Специи “меняли руки” до двенадцати раз, каждый раз цена удваивалась. Перец занимал 80% всего торгового оборота.
(10) Колумб доставил из Гаити чили перец.
(11) Endorphins - как опиум - мозг вырабатывает его в ответ на острые блюда. У многих народов это вошло в привычку.
(12) Dutch East India co. 1602. Голландия первой учредила акционерную и страховую компании, чтобы распределить риск и доходы от продажи специй.
Это было началом капитализма.
(13) Папа Александр 6 подарил весь не-христианский мир на восток от Cape Verde - Португалии, а на запад - Испании.
То, что земля - шар, его не беспокоило.
(14) Путешествие португальца Магеллана под флагом Испании в 1518 г. за специями “на запад” имело для Испании смысл, так как не нарушало приказ папы римского.