Новогодняя сказка для марафона от Издательство нового поколения «ВВерх!»
Жанр: дневник путешественника.
Тема: невозможное возможно.
Задание №2. Новогодние традиции
Мне досталась Венгерская традиция – «Громко свистеть в свисток»
PS
Венгры почему-то уверены в том, что злые духи очень боятся звука свистков и дудочек. И поэтому перед приходом Нового года, город обязательно нужно очистить от духов-вредителей. Тогда Новый год принесет счастье. И в новогоднюю ночь Венгрия наполняется громкими трелями и свистом.
***
Двенадцатилетняя Анечка, то и дело приставала ко мне с расспросами.
- Мамочка, мне не терпится поскорее отправиться в путешествие. А где мы будем жить в Венгрии?
- Я сейчас соберу чемоданы, вызову такси, позвоним папе и поедем в аэропорт. Жить в Будапеште мы будем у моей подруги Бианки. А сейчас проверь свой рюкзачок, всё ли ты взяла для себя необходимое:блокнотик, ручку, телефон, своего зайчика и тому подобное.
- Мамочка, когда в Венгрии встречают Новый год?
- Наступающий Новый год венгры начинают накануне вечером. По католическому календарю 31 декабря – день святого Сильвестра. Новогодний праздник они часто называют просто Сельвестр.
В праздничную ночь венгры много шумят и веселятся. На улице, всю ночь торгуют разнообразными дудками и клаксонами. Работают все магазины и уличные палатки.
В Венгрии сначала празднуется Карачень (Рождество), а затем уже Новый год.
И так, чемоданы собраны, вызываю такси, звоню папе, и мы едем в аэропорт.
- Ура! – крикнула дочь, натягивая куртку.
В аэропорту мы прошли регистрацию и сидели в зале ожидания. Анечка сидела рядом и опять приставала ко мне с расспросами.
- Мамочка, ну расскажи, что-нибудь ещё про Новый год в Венгрии.
- Анечка, какая ты нетерпеливая, скоро всё увидишь своими глазами.
А сейчас давай я тебе расскажу о предновогодних традициях у венгров.
Чтобы наступающий год принес много удачи, счастья и денег, важно выполнить некоторые обряды праздника Чем уже и занимается моя подруга Бианка.
Венгры любят пировать, и она сейчас готовит поросёнка. Это самое главное блюдо на новогоднем столе. А если покрутить ему хвост, то уж точно удача будет гарантирована. Если же нет возможности запечь поросенка, то можно заменить это блюдо обычными сосисками, но их должно быть много!
И есть интересные запреты:
Не подавать курицу, поскольку она способна своими лапами отгрести удачу, кидая её за себя.
Не готовить индюшку, которая приносит злость, несдержанность и скандалы.
Не ставить на стол рыбу, которая может уплыть с вашим счастьем.
Второе не менее значимое блюдо на новогоднем столе это хлеб, который ставят на стол целиком, резать его можно только небольшими кусочками, и только по мере необходимости, иначе не видать богатства в Новом году.
- Ой, мамочка, как интересно и смешно! И это всё готовит тётушка Бианка? Мы, что съедим целого поросёнка и весь хлеб? А, что-нибудь ещё будет на столе?
- Не беспокойся, на столе будет много разных вкусностей. Слушай дальше…
Ещё венгры считаю, что Бобовые на столе – к богатству! Они готовят чечевицу (ленче фьюзелек), сколько зерен будет на тарелке, столько монет принесет наступающий год. Чечевицу можно заменить фасолью или горохом. В эти блюда обязательно добавляется морковь, и тот, кому она попадет на тарелку, считается счастливчиком, так как, точно, не будет нуждаться в деньгах.
А ещё пекут погачо - круглые соленые булочки, начинкой которых являются не только шкварки, но и записочки с именами парней. Раздаются погачо только незамужним девушкам, чтобы те смогли определить имя будущего мужа.
- А мне дадут записочку?!
- Конечно, дадут и не только записочку, но и губы помажут мёдом.
Есть интересная традиция - Медовый поцелуй. Если же на новогоднем торжестве присутствуют помолвленные пары, то им дарят до краев наполненную кринку меда, чтобы любовь была сладкой и полной. А чтобы пожелание набрало силу, влюбленные должны помазать губы медом и поцеловаться.
Медом мажут и губы детей, чтобы те говорили «медовые речи», обращаясь к родителям, и не сквернословили.
- Ммм – мёд я люблю!
- Важно заполнить все емкости (банки, солонки, ведра, кастрюли…) любыми сыпучими продуктами, хотя бы несколькими зернами. Все чаши должны быть полны! Только в этом случае можно гарантировать себе безбедную жизнь в Новом году.
- А мне разрешат насыпать зёрна в банки, кастрюли, чашки?
- Разрешат с большим удовольствием. Ну, что моя красавица, мы идём на посадку.
Вот мы и прилетели в Будапешт, встречать Новый год.
В зале ожидания нас встретила Бианка. Всю дорогу до дома моя дочь смотрела в окно автомобиля и восхищалась новогодним убранством улиц. А я с Бианкой болтала о своём девичьем.
Дома мы привели себя в порядок. Дали Анечке зерно и она разложила его по баночкам, чашкам и кастрюлькам. Чем была очень довольна.
И тут Бианка объявила:
- Ну, что дорогие гости, собираемся, пойдём смотреть, как сжигают чучело - «Соломенного Джека»?! Его ежегодно изготавливают в виде соломенной куклы человеческого роста. «Джека» носят по всем городским улицам , чтобы он собрал в себя все несчастья уходящего года. После этого чучело сжигают, и от бед не остается и следа!
- Идёмте, идёмте - затараторила, Анечка.
Мы погуляли по улицам города, посмотрели на «Соломенного Джека», заглянули во все торговые палатки, купили много вкусностей. Анечка была в восторге от увиденного.
Незаметно подкрался вечер и что тут началось! Я забыла, что Венгры встречают приход года криком, и шумом, издаваемым свистульками, рожками, трещотками и клаксонами. Мы тут же купили Анечке свистульки.
И вот подошло время удивительного события – переворот огромных песочных часов. Песка, насыпанного в них, хватает ровно на год. И в полночь начинают отсчёт наступившего года.
Далеко за полночь мы вернулись домой и продолжили праздновать Новый год за шикарным, праздничным столом.
А ранним утром нас потащила Бьянка умываться водой из колодца, это ещё одна традиция в первый день года. Колодезная вода в это время, как считают венгры, становится «золотой» - целительной.
Такого интересного нового года мы не встречали ещё никогда. Я и Анечка были в полном восторге.
По возвращении домой, мы с удовольствием рассказывали о своих новогодних впечатлениях: мужу, знакомым, родным.
Путешествовать это здорово в любое время года.
#ВВерхМарафон
Картинка из инета