Что за слово? - 30

Владимир Головин
   ( 11 букв )


Направо прочтёшь:
      должностное лицо,
Что в армии
      службу несёт,
Налево: деньга,
      яблок сорт, а ещё
Не тающий
      В Арктике лёд.