Ах,какой же молодец,
Кто придумал холодец!
Блюда лучше я не знаю,
Его просто обожаю!
А рецепт и прост,и строг:
Нужны пару свиных ног,
А ещё от свиной туши
Подойдут конечно уши.
Сварим мы кусок курятины,
Если нет - тогда телятины,
А потом ещё морковку,
Лука целую головку.
Ложим перчика, лаврушки,
Можно веточку петрушки,
Соль по вкусу, а потом
Заправляем чесноком.
Долго надо все варить,
Мясо потом остудить,
Затем мясо отделить,
По тарелкам разложить.
Чесноком заправить
И бульон добавить,
Ах, какой же молодец,
Кто придумал холодец!