Кто отшельник знаменитый?

Буквы РО начало слова,
Дальше зверя мы прочтём.
Бык- б... американский,
Так разгадку назовём.

Отгадали если верно,
Н допишем мы потом.
Кто отшельник знаменитый?
Остров стал отныне дом