Порой приятно помолчать
За чашкой кофе по-турецки.
Какая ж это благодать,
Что вкус у кофе пряный, резкий.
Приятно смаковать его
И сравнивать с конфеты вкусом,
И что-то вспомнить из того,
Где был не подлым и не трусом.
Несчастий не искать причин,
Не извиняться за ошибки,
Ты был не лучшим из мужчин,
Но заслужил хотя б улыбки.
Порой приятно помолчать
Смакуя кофе под конфетку
И что-то тихо напевать,
Зажав в другой руке монетку.
Не сожалея ни о чем,
Ни на кого не обижаться.
Наверно, в миге столь простом
И есть по сути жизни счастье.
Порой приятно помечтать
За чашкой кофе в людном баре
И летний вечер скоротать
С хорошим крепким кофе в паре.
8.10.2009
© Copyright: Ю Рэк, 2008
© Все права на данное произведение принадлежат исключительно автору, сайт источник: http://www.stihi.ru/author.html?yuo2tutby
Кофе по-турецки
Состав:
(1 порция)
1 ч. ложка кофе мелкого помола,
1 ч. ложка сахара,
соль,
чашка воды.
Приготовление:
В турку засыпьте смесь из кофе и сахара или смешайте прямо в ней. Добавьте немножко соли. Тщательно перемешанную смесь залейте холодной водой и поставьте на медленный огонь. Когда пена поднимется, положите маленький кусочек льда в турку и снимите с огня. Дайте настояться пару минут и разлейте по чашкам. Принято перед разлитием, аккуратно снять пену, положив её в отдельную чашку, а затем положить её в уже налитую чашку обратно.
© Copyright: Ю Рэк, 2009