Сёмга salmon малосольная быстро и очень вкусно

Ингредиенты:

Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
коньяк - 1 ч.л.
небольшой пучок укропа
свежемолотая смесь перцев
Приготовление:

Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.

Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.

Утром можно кушать.
*___________
МАРИНОВАННАЯ СВЁКЛА
*
*
*Мариную так:

3 кг свёклы

1 л. воды

250 мл. 6% уксуса (кто любит покислее можно 9% использовать)

250 гр. сахара

2 ст. л. соли

лаврушка

Отварить свёклу и оставить остужаться.

Нарезать тонко (я обычно через шинковку её пропускаю)

Приготовить маринад (все игнредиенты вскипятить), залить им свёклу, накрыть крышкой и "укутать", как закатки.

Сутки и у вас обалденный салат!
*
*
*
*
*
*
*

На рубеже 10 го-11-го веков монах Гвидо Аретинский изобрёл ноты.

Для того же, чтобы дать имя каждой из 7 нот, Гвидо Аретинский взял гимн Святому Иоанну и использовал первые слоги каждой строчки:

UTqueant laxis (чтобы слуги твои)
REsonare fibris (голосами своими)
MIra gestorum (смогли воспеть)
FAmuli tuorum, (чудные деяния твои)
SOLve polluti (очисти грех)
LAbii reatum, (с наших опороченных уст)
Sancte Ioannes. (Святой Иоанн)

Выбор именно этого гимна не случаен, так как каждая последующая строчка поется на тон выше предыдущей.

Ut, re, MI, fa, Sol, la, is – звучали музыкальные ноты вплоть до XVI века, когда первую, закрытую
и неудобную для пения ноту «UT» заменили на привычную нам – «Do». Взяли ее из латинского
слова Dominus, т.е. Господь.

От Вениамина П.

Не бойся, ибо Я с тобою; ... . (Ис. 41:10)

Для людей необходимо напоминание о том, чтобы не бояться. Эти слова Бог говорил великим мужам, героям веры: Аврааму, Исааку, Иакову, Моисею, Илии, Даниилу, всему Израилю, ученикам, Ап. Павлу, и многим другим. Сегодня Господь обращается к тебе и говорит: “не бойся, ибо Я с тобою”.

Не бойся говорить правду, делать правду, стоять за правду, ибо Господь любит правду.
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Другие статьи в литературном дневнике:

• 17.09.2015. Из курицы - колбаса
• 15.09.2015. Сёмга salmon малосольная быстро и очень вкусно
• 01.09.2015. Интересная передача из Молдавии