Каждый раз, перед новым годом, по традиции,мы у наших друзей В. и В. кушаем фаршированную шею.Вообще-то она должна быть куриная,или на худой конец индюшиная...
Ну ладно,обо всём по порядку...
Как вы думаете,можно ли купить эту шею и где?Вопрос конечно,риторический!
И я стал размышлять,где бы её достать.Ну наверное на рынке,подумали вы и были правы!
Где ещё целую курицу можно купить если не на ... и я отправился на рынок...
Обошёл весь,и при тщательном осмотре обнаружилось,что ни в одной лавке ,тем более в магазине,ни горла а также шеи не присутствует.Все хозяйки наверняка знают,что её Величество шея,должна быть целехонькой а иначе.чего фаршировать...Спрашивал я,спрашивал..
Наконец-то мне повезло,какой-то добрый мужичок,подсказал,что в городе Н, есть фабрика из которой ранним утром выбрасывают эти шеи,мол с ними сделать ничего нельзя...Но если б он знал,как был не прав ! Сажусь в машину,и еду в город Н!Приезжаю в нужное место,но адреса
точного мне никто не давал...!И вот начинается 2 часть марлезонского балета....
Начинаю спрашивать опять.Кто говорит 3 квартала вперёд,кто повернуть налево,кто немного
назад,один даже разговаривать не захотел,мол,на фига, Оно тебе надо.!?Но счастье всё-таки
улыбнулось и девушка -официантка,мелодично пролепетала-обратитесь к нему,Он всё знает!
Он копошился в машине,и наверняка был занят,но с энергичным видом вытирая рукм от масла,обьяснил,что надо выехать на трассу ещё раз и через несколько хитроумных поворотов
я найду уже...свою фабрику и шею,кторую надо нафаршировать...! Вы наверно подумали,что всё,наконец-то я обрету своё счастье...Ан нет, и на этот раз вы ошиблись!Когда я уже был почти рядом...в моей голове всё перепуталось,и я спросил у интеллиентного господина жующего путерброд.Прожёвывая с хрустом свою сосиску(мне самому есть хотелось ужасно,
одна мысль сверлила голову,когда ж это кончится) ителлигент,сказал,что слышал по утрам
истошные крики птиц(Г-ди спаси,и помилуй)где-то за углом,радость моя была беспредельна,
это уже где-тоздесь..я поехал,следующим пунктом,была столовая ,где подавали дымящиеся шашлыки,...Добрый хоэяин на мой вопрос где?Сказал повернуть направо..
Неужели цель близка,и мне покорится сей Олимп!А направо,! я смело поставил машину на свободное место.Вылез,отряхнулся,адреналин побежал по жилам...Приветливая женщина шла навстречу,в руках неся два здоровенных мешка...На вопрос,могут ли мне продать шею,она поморщившись,ответила -навряд ли!
Вот он мой Олимп! Долгожданный магазин при заводе,в котором,но ...не будем забегать вперёд!...
Спускаясь по скользким ступеньеам в глубину неизвестности я обнаружил подвальное помещение освещённое голубоватым мигающим светом...У кассы небыло никого,тишина,
и только смуглый парень,что-то,усердно рубил.
Мяса было много,но ни одной,понимаете ни одной,ЦЕЛОЙ ШЕИ!Всё было очень дешевым,и я решил применить еврейскую голову!Думаю куплю мяса,в доме всегда нужняк,и жена похвалит...
Заказал я мяса и печёночку и крылышки и ляшки,ну всё по уму,и говорю ему,ну зтому
смуглому,отрежь или вырежь,только тихонько ,аккуратнеько так шею со шкурой конечно...
Как он на меня посмотрел,что я свою бабушку вспомнил!...
Слушай,ты ,чё мне голову морочишь...Ну ладно,раз мяса взял.постараюсь...
Вобщем,что-то он мне намял,ну думаю,может чего-то из Этого выйдет, обьявилась -таки, она,кассирша мне всё посчитала,а я спашиваю шеи у вас отдельнык имеются,она так спокойненько отвечает,КОНЕЧНО!!!!И сейчас должны быть!Абдулла,ещё шеи есть ? спрашивает,смуглый отвечает,сейчас посмотрю...
Уже закончились....И молодуха на кассе тоже уже ,мол,закончились,но я запишу вас и завтра...вы их возьмёте!
Что, без денег,спрашиваю,ну конечно,отвечает она.
Со счёту сбился,какая это часть марлезонского балета??? Наверно,3 уже...
На следующий день звоню(продавщица телефон дала)ну,что шеи мои есть или как?Есть, отвечает,приезжай,забирай,а мне жена на радостях,ты В.и В. сколько шей обещал,2 говорю, ты и нам возьми побольше,пригодится!
Я помолился и поехал опять,и что вы думаете .не угадали,мне по блату оставили, только 2 шеи,а больше у них и не было,жена сильно огорчалась...
Зато на Новый год,по традиции я занял почётное место с шеей и вместе с друзями и своей жёнушкой обьедался хрустяшей корочкой....!!!!До чего же вкусная была шея!!!