Чтобы выпечь каравай,
Замеси в кадушке тесто.
Выжди...Угли погребай
Так, чтоб жару стало тесно,
Чтоб проник нутром в нутро,
Разогрел мякине душу,
Облизав её хитро,
Форму круга не нарушив.
С печью сладить, как с женой -
Грубость может выйти боком...
Не печется хлеб живой
"На авось" или наскоком.
Если вздыбится горой,
Янтарём бока взыграют -
Разлетится над избой
Хлебный дух от каравая.
Чтоб вкушать душистый хлеб,
Поспешай, во всём без спешки.
Жару - да! Бахвальству - нет!
Плюс терпенья две тележки.
2010г. /Из книги: "Любить не перестану"/