ЗАПАХ КОФЕ-
КОФЕЙНЫЙ ЦИКЛ
1
Рано утром по прохладце
Я иду в квартал арабский
Чтоб купить кофейных зерен
Для трапезы холостяцкой
В лавке старого араба
Пахнет тхина хумус мята
Куркум карри и корица
Все что может лишь присниться
Зерен Муххамад отвесил
Бисмилло сказал прощаясь
И перебирая четки
Углубился в чтение суры
Из священного Корана
Я же в Библии сведущий
Признающий также Тору
Молчаливо удалился
Кофе радость предвкушая.
На чугунной сковороке
Смазанной кунжутным маслом
Зерна медленно поджарю
До известных мне кондиций
С соблюдением традиций
Чтобы запах – как из детства
Как в арбатском гастрономе
Был во времена былые.
Зажжужала кофемолка
Зерна в вихре закрутились.
Чтобы к жизни возродиться
Не забыв какими были
В прошлой жизни недалекой
В медной маленькой кастрюльке
Называемою – туркой
Или джезве – по-персидски
Кипяток уже клокочет
Как самец в период брачный
Жизнь он кофею дать хочет.
Кофе – очень все не просто
Ведь не зря на нем гадают
Сверхестественною силой
Зерна кофе обладают.
Кофе всыпан чуть имбиря
Несколько кристаллов соли
О мгновенья нарожденья
Афродиты чудной пены
Вкус – знакомый всем до боли
Знают в Риме знают в Вене
Суть и сила кофе – Пена
И сдержаться нету мочи
И глоток что сделан первым
Это право первой ночи.
Под лоскутным одеялом
Спит она но запах кофе
Он и мертвого подымет
Вот она глаза открыла
Нету сил глотает слюнки
На подносе у кровати
Кофе тосты и варенье
Наблюдаю с наслажленьем
За любимой пробужденьем
2.
Кофе экспрессо. Начало дня
Обжигающе-черный.В минуты покоя и стресса.
Горьковат.Но без сахара.Неких желаний искус.
В чашке маленькой мистика кофе и сила экспрессо.
Сохранившийся в зернах неясного времени вкус.
Как то сложно все это и как то естественно просто.
Ну подумаешь,кофе.Есть веши сильнее стократ.
Среди моря страстей-как отдушина-маленький остров.
Где кофейное все.Где дурманит его аромат
-----------------------------------------------------------
3.Запах кофе-2 после ссоры
С подружкой поругался.Не по детски.
И вот неделю дуется она .
Просил, молил, писал ей СМСки.
Непробиваема.Бетонная стена.
Я так и эдак.Справа я и слева.
Не хочет,не желает извинить.
Ведет себя,ну словно королева
Но я нашел чем сердце растопить..
Суббота.Утро.Крепко спит родная.
А я -на кухне молоко нашел.
Мука,яйцо- идея непростая-
я тесто на налистнички завел.
Я напеку ей блинчиков ажурных.
Тончайше-нежных,словно кружева.
Мне не понадобится больше слов дежурных.
Коль есть блины- к чему уже слова.
Я заварю шикарный черный кофе,
чтобы на всю квартиру- аромат.
Мне легче-я же в этом деле профи,
с душой готовлю,все-не наугад.
Сметанка,маслице варенье на подносе.
Дымится кофе пенкою дрожа.
И в примиренья непростом вопросе
я балансирую на лезвии ножа.
Проснулась.Улыбается в постели.
Такой предвидел точно результат.
И словно не было потерянной недели..
И что то шепчем мы друг дружке невпопад.
---------------------------------------------------
4Старая гадалка. Кофе в чашке черный
Старая гадалка.Кофе в чашке черный.
Свет горит неяркий в комнатке просторной.
Аромат напитка.Мистика момента.
Что покажет гуща новому клиенту.
Рук проворных пасcы. Ложь и правда рядом.
Вдруг поверить в чудо-многим это надо.
Обрести надежду.Призрачное счастье.
Вдруг подскажет кофе беды и напасти.
Вдруг определится новая дорога.
Старая гадалка в жизни знает много.
Вековая мудрость прошлых поколений
ей дает ответы.Так,чтоб без сомнений.
Что хотят услышать,то она и скажет,
ну,соврет немножко,кто ж ее накажет.
Ну,слукавит малость,все равно поверят.
Ошибется даже,кто ж ее проверит.
Говорит красиво.О плохом-немного.
В кофе вера больше даже веры в Б-га
Ожидают,веря, у судьбы поблажки....
И дает надежду гуща кофе в чашке.
===============================================
5.Запах кофе с утра
Ох, как хочется спать... И не хочется как просыпаться...
Если б только сегодня, так каждое ж утро вставать!
Эх бы здорово было еще б два часа подремать-поваляться,
но будильник так нудно, как теща, шипит мне: а ну- ка, не спать...
Можно б было вчера раньше лечь,только все-как всегда,как обычно.
Я завидую тем, кто встает без проблем по утрам,
Ну а я монотонно-сонливо-лениво-бездумно-привычно
потащусь в туалет, проклиная весь этот бедлам.
Тупо в душе стою, приходя посекундно в сознанье,
под горячими струями жизнь мне вернувшей воды.
Возвращается разум. Побрился, включая вниманье.
Я могу уже что-то подумать. От сна остаются следы.
Кипяток на плите, прожужжала -"проснись"- кофемолка...
Получилось сегодня. Ура! Пенку не прозевал!
Запах кофе с утра!!!!!! Отыскался сухарик на полке.
Все. В порядке . Практически бодр. Словно вовсе не спал.
Утром десять минут - в них вмещается целая вечность,
но пол-вечности этой ищу по квартире носки,
Проклиная вечернюю лень и дневную,конечно,беспечность.
Попадаю в цейтнот. Пунктуальность сжимает тиски.
Сам себе я клянусь, что порядок вещей поменяю,
что сегодня уж точно отправлюсь я вовремя спать,
только знаю, что каждое утро я это себе обещаю
и что завтра таким же макаром придется -уверен- вставать
==========================================================
6.Всего только маленький кофе глоток
Кофейные зерна невзрачны на вид,
но мало кого этот вид удивит.
Откуда они-знаем мы не всегда,
реклама для кофе- одна ерунда.
Уменье поджарить,уменье смолоть-
у кофе есть запах-его суть и плоть.
Вы можете кофе любить или нет ,
не важно кто вы-сибарит иль аскет,
но молотый кофе,его аромат -
всех запахов мира сильнее стократ.
Кофейная пенка-прянна и густа.
Без чашечки кофе-нирвана пуста.
Завязана с кофе у многих судьба,
без кофе-нигде, никуда,никогда.
С утра-натощак,перед сном-на беду,
на кухне, в кафе,за столом, на бегу...
Всего только маленький кофе глоток .
и жизнь начинает свой новый виток
7кофе капучино-середина дня
Ой,как гдамурно все,красиво,как все чинно.
Салфетки,скатерти.Лежат печеньки в ряд.
Творение монахов-капуцинов-КАПУЧИНО.
Все просто.Но на первый только взгляд.
В отлично сваренный из зерн достойных кофе
с шикарным ароматом дальних стран.
И дилетант и настоящий профи
Добавят душу.Страсти ураган.
Взбивают паром молоко в крутую пену.
Вот две стихии в чашечке одной.
Корицы чуть.Нет сладостнее плена.
Чем капучино.Кофе и настрой.