~*~
На страницах любви
Ты в ноябрьский вечер
Не случайно возник,
Утоляющий грусть,
Как прохладный Шабли,
Мило радуясь встрече
По глоточку в тиши
Я тебя пригублю...
Ароматный букет
Нежных слов -
Комплименты,
Укрывая блаженством,
Мне позволит уснуть.
И движенье планет
От чудес к совершенству,
Оставляя свой след,
В нас -
Продолжит свой путь...
~*~
/ноябрь 2010г./
*Шабли - один из немногочисленных регионов Франции, где культивируется единственный сорт винограда - Chardonnay, классический сорт,
который на севере Бургундии нашел, пожалуй, свое наиболее изысканное выражение.
Известно, что территория нынешнего Шабли - бывшее морское дно. Поэтому известковые почвы, питающие
виноградники этого региона, по сути, являют собой веками спрессованные отложения морских гадов.
Если серьезно, приятная, неагрессивная кислотность, осложненная минеральными ноткамии
смягченная сладковатыми медовыми и фруктовыми, действительно делает шабли универсальным вином.