Вы помните хлопковые поля?
А осенью на них гузапая.
Её потом в тандыре жгут,
На углях тех , Узбекский хлеб пекут.
ЛЯПЁШКА -- говорили мы ,
Её забыть ВЫ не могли!
Лепёшку ели с шашлыком
И с пловом тоже хорошо
С арбузом , дыней и халвой,
И с помидорами весной.
Шурпа , басма уже не та
Коль без лепёшки подана она.
И дастархан считаеться пустой,
Коль не стоит на нём горой
Лепёшка в центре там всегда.,
"КОРОЛЕВА"-- ведь она!
Хрустящий центр и мягкие края
Её забыть никак нельзя.
Её ломали мы руками
И перед гостями клали.
Да что мы ели без неё?!
Мне кажется , что вроде бы ничто.
Но если только вот САМСУ ,
Её я тоже скажите ЛЮБЛЮ !
Лепёшка как же ты вкусна
Когда с тандыра сразу же тебя.
Не знаю что то на меня нашло.
Мне захотелось у тандыра встать
Горячии лепёшки в руки взять
Её ломать и всем друзьям
Хрустящии кусочки раздовать.
НОН ДАН ОЛИНЛЯР ДУСТЛАР !