Чай с чабрецом, душицей, мятой.
Армуды, чайхана "Шеш-беш".
Твой шепот на ухо приватно.
Всё держит память, словно флеш.
Бакинский чай. На блюдце сахар.
В напитке может растворить?
Вприкуску - значит не согласна,
А в чашке - так тому и быть!
февраль 2011
Интересна история этого изумительного по аромату чая, который подают в специальных чашках - армудах:
В Азербайджане сватовство проходит с помощью специального бакинского чая. С приходом сватов в чайник кладется щепоть чабреца, мяты и три столовые ложки черного чая. Смесь заливают горячей водой и укутав, дают напитку настояться, пока родители жениха и невесты ведут витиеватые разговоры о будущем детей. Когда решение принято, сватам наливают бакинский чай. Если в него положен уже сахар – свадьбе быть. Если сахар подан отдельно – отказ.