(Рисунки автора)
А вот медок – другой породы,
Его пивали в те же годы.
Напиток легкий и простой,
Хоть мед в нем есть, а не густой.
Медок пивали с уваженьем.
Приготовлялся он броженьем:
Дрожжей и хмеля на меду,
Чтоб пить его не раз в году!
Застольным будучи напитком,
Он был тогда дороже слитка:
Им запивали мясо, дичь,
И даже праздничный кулич.
Ну а всего-то – сахар жженый,
Что в русской печке обожженный,
Вливался в сброженную смесь,
Где мед и дрожжи с хмелем есть.
Когда медок же настоится ,
Тогда им каждый насладится,
Кто на Руси у нас живет,
И хлеб ржаной её жует!
Книгу можно прочитать и приобрести на сайтах:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/5643611/
http://www.biblion.ru/product/780408/
http://my-shop.ru/shop/books/651453.html?partner=00240