Сохраняются долго в соленьях
витамины живых овощей,
чтоб потом приводить в изумленье
вкусом сочных наваристых щей.
С удовольствием даже пустые
их я в нищие годы едал.
Но, конечно, вкуснее густые
со свининой щи были всегда.
Их заправить хорошей сметаной,
чёрный хлеб чесночком натереть…
Щи до финиша не перестанут
и желудок, и душу мне греть!
А когда ещё перед обедом
чарку водки в себя пропустить,
чую силы такие, что бедам
не удастся меня победить.
Потому и пою аллилуйю
щам, знакомым ещё мне с войны.
С детских лет полюбивший, люблю я
чудо-пищу нездешней страны.