Поздравляю читателей моей странички со Светлым Днём – праздником Святой Пасхи, всех вам благ, крепкого здоровья, счастья, успехов, праздничного настроения! Христос воскресе!
Встану рано, в этот день потрудиться мне не лень,
Сею ситом, под руку – горкой высею муку.
Дрожжи, сахар растворю, свой почин – боготворю,
Яйца, молоко взять, соль в тесте знают свою роль.
Замочу изюм в воде, ванилин, иль цедра, где?
Пышность, чтоб не «загасить», много масла нельзя лить.
Замешаю, затворю, в ночи ставлю – под зарю,
Смажу формы, уложу, «подойти» - в тепле держу.
Осторожно бери, тронь! – Печь их ставлю – на огонь,
Золотится верх пока, поверну – ка их слегка!
Подрумянились с боков – из печи, без лишних слов
Знатно вверх все поднялись, высотою – удались!
Кулич стоит остудить и глазурью верх полить,
Как остынет, перед сном – расписать цветным пшеном.
Текут слюнки, как не съешь – наш кулич румян и свеж,
Осветить – нести не лень, съесть на Пасху, в СВЕТЛЫЙ ДЕНЬ!!!
Ароматен срез, душист, в белой шапочке, пушист…
Мысли просятся в строку, куличи сама пеку!