Сегодня мы печем с азартом
Пирог с названием "Азартный"!
Итак друзья, мы начинаем!
На стол продукты выставляем:
Лук, сметанку, молоко,
Маргарин, пакет с мукой,
И еще немного соды,
Банку сайры в масле,
Два яйца, немного соли -
Все лежит? Прекрасно!
Берем 100 граммов маргарина,
И разомнем его как глину,
Треть стакана молока
Выльем, размешав слегка,
И примерно два стакана
Мы муки добавим,
И сметаны парой ложек
Тесто мы разбавим.
А сода что лежит без дела?
Ее погасим мы умело:
Чайной ложкой зачерпнем,
Каплей уксуса польем.
Вот теперь мешаем тесто
Тщательно и смело,
И чуть-чуть муки добавим,
Чтоб не липло к телу.
Пришла пора брать сковородку,
И смазать маслом ей середку,
Тесто выложить рукой,
Да прихлопывать другой,
Чтобы к бортикам пристало
Равномерно тесто,
И упругим, мягким стало -
Вот как интересно!
Теперь начинку делать будем,
Про лук, конечно, не забудем:
Хоть и горько резать лук -
Не избавиться от мук!
(Не жалейте сил на лук -
Лука надо 10 штук!!!)
Слез причину в масле жарим
Под закрытой крышкой,
Подсолим, он мягким станет.
Не зевай, братишки -
На тесто половину лука
Мы выложим легко, без звука,
Сайру вилкой разомнем,
Масло лишнее сольем,
И на лук как на подушку
Сайру мы разложим,
А на рыбную макушку
Снова лук уложим!
Теперь финал уже так близко!
И ждет, облизываясь, киска!
Мы мешаем неустанно
Яйца, ложки две сметаны
И муки большую ложку -
Будет "крем" на славу!
Им зальём пирог (и кошке
Чуть лизнуть оставим)!
Ну наконец-то мы к духовке
Лавируем по кухне ловко!
Засекаем полчаса.
Дальше можем не спеша
Мыть кастрюльки, ложки, миски,
Почитать газету,
Поиграть с любимой киской,
Даже съесть котлету!
А между тем - пирог готов!
И запах просто валит с ног!
Из духовки вынимаем,
Полотенцем накрываем,
Запасаемся терпеньем,
Ждем, чтоб наш пирог остыл.
Всё! Готово! С наслажденьем
Дружно все пирог едим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
28.10.2012г.
Фото автора