Разговор в одесской столовой

Юрай Хи
Одесса. Довольно средней руки заведение курортного общепита. В середине дня образовалось очередь, конец которой, не вместившись в помещение, в ожидании пищи имеет приятную возможность принимать полезные солнечные ванны за порогом. Начало очереди, лишенное этой привилегии, заметно нервничает, истекая слюной и потом.
- Доченька! Положи мне вот тот вон салат с красным непонятно чем. Это у вас помидоры или бройлерная вишня? Сейчас столько всего модифицируют, что я уже не удивляюсь. Вы что думаете, что я слон?! Вы видели на мне хобот?! Отсыпьте половину себе. На пенсию заслуженного комсомольского работника я не могу позволить себе такие дозы витаминов. Еще отсыпьте! Нет! Не себе, а мне! Я все-таки, отстояла здесь серьезную очередь! Что это у вас там, на подносе, горкой? Это котлеты? За свою долгую жизнь я видела разные котлеты, но эти котлеты мне подойдут! Куда вы положили целых три штуки?! Вы не умеете делить на два? Положите мне одну. Ну, хорошо, добавьте еще две. В конце концов, в моей жизни уже нет мужчин, я могу позволить себе некоторую прибавку в весе. Мне вряд ли предложат уже место на подиуме.
 Когда то я была первой красавицей Одессы. Потом несколько позже первые красавицы смотрели в мою сторону с опаской. Теперь в мою сторону с опаской смотрят только соседки по кухне. Им иногда приходиться меня угостить, и я не  всегда расточаю им комплементы.
Так вы положили мне котлеты? Вот знаете, я бы наверно съела отбивную. У меня не столько зубов, как у крокодила, но отбивную я все-таки осилила бы. Нет! Котлеты, конечно же, уберите. Не думаете ли вы в самом деле, что я могу справится с таким количеством протеина? Мой желудок перенес такое, что вам лучше и не рассказывать. Нет! ну я все-таки расскажу! Вы знаете, деточка, что такое мамалыга? Вы не жили в те времена, когда у нас все было засажено кукурузой? Хлеба не было, но зато из кукурузы можно было строить дома. И не какие-нибудь, хрущевки, а самые настоящие небоскребы! Хотя кому придет в голову строить небоскребы из кукурузы? Их же склюют птицы! Каким-нибудь, воронам эта кукуруза наверное в самый раз. А мой бедный желудок не очень мирился с утратой хлеба. Я уже не говорю за голодовку. Было трудно, но мы как то выжили на белых сухарях. Нет, от отбивной, наверное, я воздержусь. А есть у вас биточки? Обыкновенные круглые биточки. Биточки должны быть в каждом ресторане. У вас конечно не ресторан, но вполне приличное заведение. Дайте мне два биточка. Всего два биточка на одно лицо. Я не хочу отнимать у очереди ее право. Каждый может заказать себе два биточка. В этом нет ничего обидного. На шо вы намекаете? Что я не возьму гарнир? Да! я не возьму гарнир. Я хотела бы к этим биточкам заказать яичницу. Если вы не можете сделать мне яичницу из трех яиц, сделайте хотя бы из двух! Что вы возмущаетесь, мужчина? Я зашла сюда покушать. Может быть, вы забежали сюда по-быстрому справить какую-нибудь нужду? Я лично нуждаюсь в хорошем питании.
 Вы успеете на море. Море сегодня не кончится. Если бы вы спешили на балет, я бы уступила вам свою очередь. Балет ждать не будет. Там все по- быстрому. Попробуйте вразвалочку прогуляться по сцене, когда у вас на каждой ноге пуанты. Пуанты? Белые тапочки. Да нет! Вы не то подумали. Ну хорошо! Вам тоже когда-нибудь наденут белые тапочки, только другого фасона. А сейчас выйдете, позагорайте! Пока до вас дойдет очередь, вы еще успеете загореть!
Женщина! Что вы пихаете меня своей сумкой? У вас что там, памятник Дюка в сложенном виде? Оставьте свою сумку перед входом. Ее никто не подымет кроме вас! Она никуда не денется! Успокойтесь, молодой человек! Ваши занятия уже отменили. Я слышала по радио, что на землю летит большой железный метеорит. Кто будет учиться, в этих условиях? Если он упадет недалеко от Одессы, вы сдадите металлолом. Зачем вам этот диплом? Что вы хотите получить посредством этого диплома? Зарплату младшего научного сотрудника стыдно подать нищему на вокзале, он обидится. На зарплату старшего сотрудника можно один раз гульнуть, в этой столовой. Я имею в виду, сообразить на троих. Вы, я, и вон тот мужчина с выпадающей челюстью. Он много не съест, она ему мешает. Мужчина! Сидите спокойно на своем чемодане! Если у вас билеты на поезд, то вам уже нужно выходить. С таким выражением лица вас не возьмет ни одно такси. В одесское такси, я хочу Вам сказать, может всунуть тело далеко не каждый. Вы как раз не прошли по фейсовому контролю. Наши таксисты по цвету глаз определяют  величину вашего портмоне. Некоторые приезжие, покатавшись по Одессе, уже не могут заказать себе платный топчан на пляже. Хотя смотря как вас повезут. Ну или как Вам повезет. Так я дождусь свою  яичницу? Или вы мне расскажете про кризис? Как раз у курей кризиса не бывает. Петух не спрашивает курицу про критические дни. Он делает что ему надо, как Стаханов в первую пятилетку. Уже пожарили? А я вам не сказала, что эти яйца надо предварительно перемешать? И добавить некоторую каплю молока. Я не ем глазунью! Она смотрит на меня осуждающе. Глазунью мог бы съесть кто-нибудь из окружающих. Например, мужчина в очках. У него большой плюс – он не видит собеседника. Мужчина! Скушайте глазунью. Вы не досидите, пока вам принесут гречневую кашу. У вас будет голодный обморок. Поддержите мужчину под руки. Он в обмороке уже. А вам, женщина, как раз не нужно падать в обморок. Вы отдавите ноги своим Дюком всем окружающим. Вы думаете, если вы выкололи глаз глазунье, она стала омлетом?! Хорошо, хорошо. Дайте мне только биточки и кусочек сыра. Как, вас нет пармезан? Так я его и не просила! Дайте мне обыкновенный голландский кусочек. Это вы мне подсовываете весь стратегический запас на случай войны! Если я съем его, то война в моем желудке начнется прямо сейчас.  Дайте мне маленький кусочек этого стратегического запаса, примерно половину. Да! Я хотела спросить вас за первое. Я вас задерживаю мужчина?! Вас задержат компетентные органы, если вы не успокоите свой темперамент. Нет, я видела мужчин, которые спешат, но у вас это выходит слишком эмоционально. Не спеши! И ты будешь всегда иметь успех у дам. И так, у вас есть бульон? Простой куриный бульон из потрошков? Из чьих потрошков? Из потрошков упитанной жирной курочки. Вы не держите потрошков?! Так что же вы держите меня у вашего прилавка?! Я пришла сюда покушать, но вижу, что в не лучшие времена. Я помню разруху, но и тогда при отсутствии курей можно было найти какой-нибудь захудалый потрошок. И сварить на нем бульон для всей коммунальной квартиры. Вы не жили в коммунальной квартире? По вас это видно! Вы не имеете толеранта! Вам не понятно это слово? Чему вас учили в кулинарном? Вы не умеете потерпеть приятную беседу. Посчитайте мне на счетах вашу сумму и я пойду молча принимать свой завтрак.
Что!? Это вы посчитали на счетах!? Это очень дорого! Пересчитайте еще раз в сторону уменьшения, иначе банковского кредита мне не хватит на один раз позавтракать. У вас неправильные счеты. Я схожу за своими, и мы пересчитаем еще не съеденное на моих. Ожидайте! Мне два-три квартала туда и пару кварталов назад. Это не повредит аппетиту. Вы еще не закроетесь? Дождитесь! Мне нравится ваш интерьер, я буду вашим постоянным клиентом.