Присядь в моём уютном жилище,
Согрейся от застылой печали,
Отведай сотворённой мной пищи
И травного душистого чая!
************************
АРОМАТНОЕ ЖАРКОЕ
Аромат стоит повсюду -
В глиняных горшках - о, чудо! -
Мясо с луком золотистым
В пряных специях душистых,
А морковь и перец сладкий
Слой за слоем, по порядку –
Краски солнечного лета
Добавляют в блюдо это!
И сеньоры-помидоры
С зеленью сплелись в узоры,
И картофель без "мундира"
Под румяным слоем сыра...
Получилось расчудесным,
Ну, а главное, полезным,
Наше кушанье простое -
АРОМАТНОЕ ЖАРКОЕ!
Время подошло обедать,
Приглашаем вас отведать!
************************
ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА
Натёртый солью, чесноком,
Шкворчат, румянятся бока.
Сначала был цыплёнком он,
Теперь – Цыплёнок Тапака!
************************
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
Разноцветные, румяные
перцы выстроились в ряд,
белоснежною сметаною
разукрашен их наряд;
ароматы струйкой тянутся,
пробуждая аппетит,
отчего сегодня кажется,
что мой муж, любя, глядит?
************************
ЗОЛОТАЯ ШАРЛОТКА
Шарлотка – яблочный пирог!
Ну, кто бы усомниться смог,
Что в простоте приготовления
Изящных вкусов воплощение!
************************
РУССКИЕ ЩИ - ДОБАВКИ ПРОСИ!
"А где щи - тут и нас ищи!", русская пословица
Щи из квашеной капусты -
Старорусской кухни блюдо.
Приготовив их искусно,
Мы получим просто чудо!
Отобедай, милый, щами -
Восстановятся все силы,
И улыбку обещаю:
Я с любовью их варила!
************************
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
Вчера мы были в цепких алко-лапах:
Отметили с друзьями новоселье!
Наутро, будь неладна эта граппа,
Куды ж бежать от тяжкого похмелья?
О, как чудесен мир кулинарии!
Он любит меру, но! – с кем не бывало –
Нас вмиг взбодрила, нет – нас исцелила
Солянка! Утро в красках засияло!
Конечно, впредь мы будем аккуратны,
Когда накрыта скатерть-самобранка!
Но я с тех пор готовлю к важным датам
Спасительницу – сборную солянку!
************************
БОРЩЕЦ-МОЛОДЕЦ!
Ах, какой полезный борщ,
В нём неслыханная мощь:
Витаминов здесь не счесть,
Аппетитный, как не съесть?
Столько разных овощей
Нас порадуют в борще:
Свёкла, главный компонент,
Очень важный элемент:
Самочувствия оплот
Наш свекольный корнеплод!
Укрепляет организм
И вселяет оптимизм,
Помогает сердцу быть
Молодым и долго жить!
И картофель, и морковь
Отдают нам всю любовь,
В них целебной силы вес
Вызывает интерес:
В настроении твёрдый плюс
Обеспечит их союз!
Красно-огненный томат
Целым кладезем богат
Витаминов и солей,
Очень важных для людей.
И капуста - дар земли -
Даст борщу тепло любви,
И петрушка, и укроп,
Перец жгучий и чеснок...
Ароматы, витамины -
Все сплотились воедино!
От восторга трепеща
Приглашаем съесть борща!
************************
ГРИБНОЙ СУПЧИК
Руки в боки, стан пузатый:
Чугунок в печи дымится,
И волшебным ароматом
В нем картошечка томится!
А тем временем в корзинке
Улыбаются грибы,
Лук румяный, как с картинки,
О морковке видит сны!
Вот она с косой зелёной
С грядки прыгнула в лукошко –
Украшение бульона
И подружка для картошки!
В шляпках жёлтые опята,
Белый гриб – король грибов, –
Жарятся с лучком ребята,
Размышляя про любовь.
И оранжевая фея
Шепчет с ними в унисон,
В сборе все, настало время
Окунуть их в наш бульон.
Там картошка-белоснежка,
В гости ждёт своих друзей
И в объятья ловит нежно
Ассорти из овощей!
В танце шумном закружились
Овощной букет, грибы,
Горсть приправ и жгучий перец
Острый огонёк зажгли!
Пар струится из пиалы,
Золотится суп грибной,
С ложки вкусная сметана
Охладила райский зной.
Очередь настала наша
Тех трудов вкусить плоды.
Опустела тут же чаша –
Не напрасные труды!