Быть может, не совсем сейчас уместен
Придуманный мной святочный рассказ.
Но помнится дворянское поместье,
В печной трубе пурги холодный бас.
И снегом занесенные аллеи,
Во всем однообразный белый вид,
А вздуется огонь и веселее,
И запах добрых кушаний бодрит.
Уж в явствах стол по-русски хлебосольный,
Блины томятся в горках там и тут,
В салатницах даров лесных раздолье,
И прочее обилье разных блюд.
Разваристый картофель золотится,
Паштеты, дичь, телятины кусок,
И ростбиф обольстительный сочится,
И студень из свиных хрящей и ног.
И огненной ухи из царской рыбы
Божественно струящийся парок,
Икры зернистой сказочная глыба,
И рядом – кулебяки пышный бок.
А в центре разноцветные наливки,
К ним рюмок звонких выстроился ряд,
Молочник, где томятся сладко сливки,
Чуть дальше – сыра желтого квадрат.
Шампанское в серебряном ушате,
Балык, колбасный круг и ветчина…
На завтрак вот такой и дня не хватит!
Ах, дивная, святая старина!