Ах, эта рыба в маринаде,
Ты покорила моё сердце!
И я весь день сижу в засаде,
Подсыпав к прозе жизни перца.
Секретный код открою сразу,
Примите эту новость мудро,
Крылатую припомнив фразу,
Где стулья вечером, а деньги – утром.
Всё дело в том, что рыбе надо
Остыть в объятиях подливы,
Чтоб слиться вместе с маринадом,
И обрести оттенок дивный.
Филе нежнейшего лосося
Скроим в изящные кусочки,
На сковородку в масло бросим-
Поджарим сочные брусочки.
Морковь натрём на средней тёрке,
Головку лука – мельче клетки,
В другой обжарим сковородке.
Подкинем лист с лавровой ветки.
Томата ложку для букета,
Соль, сахар, перец – всё по вкусу.
Не подведёт заливка эта –
Разбавленный добавим уксус.
Плеснём немного кипяточку,
Огонь убавим запредельный,
Под крышкой доведём до точки,
И будет годен соус дельный.
В лоток слоями рыбу сложим,
Попутно соус подливая,
В микроволновке - подытожим,
За пять минут достигнув рая.
А дальше всё, как было выше –
Томимся с твёрдостью гранита.
Остыла рыба, время вышло.
Приятного Вам аппетита!
30.12.13