Черновик"4
*************************************************
--0---0---0---0
*********
етер ластится к берёзам...
и вздохнув к девичьим грёзам
возвращается душа.
Нам ведь было по пятнадцать-
так хотелось целоваться...=
Коль декабрь в календаре - всё должно быть с серебре,
а у нас наоборот, раз декабрь - дождь пойдёт ...
*Поливает, как из лейки, в парке плавают скамейки.
Прилетели свиристели, а рябинки опустели-
в магазин, знать, не ходи - рафинаду не найти ...
*Нынче праздник воскресенье - варят все себе варенье.
Светит солнце? Ну, и что ж - не ходите без калош!
Там не белый снег порошей, а одни лишь каки сплошь.
*Снег растаял во дворе - нечистоты на траве ...
С фейерверками киоски опустели - вид не броский,
знать в травмпункт пора бежать, чтобы очередь занять.
*Веселимся до упада, а потом лечиться надо ...
жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж
утро востока.+
====================================
----------------------------------
----------------------------------------------
Не пожалела!!! получилось 2 не очень больших кулича.и не очень маленький
пекла в кастрюльках алюминиевых по 1,5 литра каждая-пергамент не на 2см, а на 0,5см, чтоб легче вынимался.Получается вровень с краем кастрюли-маленький в жестяной банке из-под горошка.
И так, нам потребуется на 2 кулича:
200 мл молока
25 г свежих дрожжей
1/2 ч.л. соли
700 мл муки(я брала на чуть побольше
4 яйца(от цвета желтка зависит цвет мякоти)
150 мл сахара
1ч.л. ванильного сахара
100 г изюма(брала смесь изюма и сущёной клюквы)
100 г цукатов.
150 г масла
температура выпечки 200 градусов 25 минут не отрывать духовку или ставить вниз поддон с водой(поставить 180)
Способ приготовления:
Берем емкость для замешивания теста. У меня пластиковая чаша для взбивания крема, высотой 16 см). Раскрошить дрожжи в молоке температуры тела . В 200 мл муки добавить соль, размешать и высыпать в молоко. Хорошо размешать венчиком. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения приблизительно на полчаса до появления крупных пузырей. У меня теплого места не нашлось, поэтому подходило чуть дольше.
Растереть яйца с сахаром до бела и выложить в опару, хорошо перемешать.Все время мешая добавить ванильный сахар, изум и цукаты. Добавить еще порцию муки перемешивая, растопленое масло и остаток муки. Все хорошенько мешать вечиком взбивательнами движениями, до однородности, пока тесто не будет легко отделяться от венчика, минут пять. Все. Накрыть полотенцем и оставить подходить. У меня исходный объем занял пол чаши. Подошло до верху приблизительно за час. Тесто осадила ложкой. Оно консистенции густой сметаны. Дальше распределяем по "формам". Взяла литровую жестяную банку из под компота, выстилила дно и бока бумагой для выпечки, боковую бумагу сделать на пару см. выше формы и края закрепить, чтоб при выпечке они не расползлись. Для второго кулича использовала кастрюлю из нержавейки, её просто хорошо промазала маслом. Заполнить формы тестом до середины и оставить подходить до верху. Разогреваем духовку до 200 С. Как только тесто поднимится до краев формы ставим в духовку и выпекаем минут 45. Когда верх зарумянится, проверяем готовность палочкой, если еще не готово, накрыть фольгой и продолжать выпекать, проверяя палочкой, она д.б. сухая. Готовые куличи вытаскиваем из духовки и охлаждаем, а потом освобождаем от форм.
Изображение
Хочешь летать? - подарю тебе крылья...
Сможешь парить выше ясного неба
или отправиться в дали такие,
где никогда и никто ещё не был.
Все, кто летают на крыльях - познают,
как на верху лучезарно и чисто:
там и слезинки из глаз исчезают,
в сердце и радость, и свет золотистый.
Тот, кто летает на крыльях - поверит,
что весь наш мир в изначальности светел,
в то, что добро открывает все двери,
и... быть должны лишь желанными дети.
Вдруг из чего они сделаны, спросишь?
Я и не знаю - такой уродилась.
Я ведь об этом не думала вовсе -
Их приняла, как Господнюю милость.
Хочешь - свои подарю тебе крылья?
Только не трусь - я без них не останусь.
Лишь потому, что тобою любима,
за ночь по-новой они отрастают.
..................................
Хочешь, я подарю тебе крылья?
Чтобы смог ты взлететь выше неба.
и отправиться в дали такие,
где никто никогда ещё не был.
Кто летает на крыльях, тот знает,
Как всё там светозарно и чисто,
там слезинки из глаз исчезают,
в сердце радость поёт лучистая.
Кто летает на крыльях, тот верит,
что весь мир изначально светел,
что добро открывает все двери,
что должны быть желанными дети.
Из чего они сделаны, спросишь?
Я не знаю - такой уродилась.
И об этом не думала вовсе -
приняла, как Господнюю милость.
Хочешь, я подарю тебе крылья?
И не бойся - без них не останусь.
Потому, что тобою любима,
они за ночь опять отрастают.
-----------------------------------------------------
.....................................................
Кто не был там, где чётко видно грани
-0-0-0-0-0-
меж тьмой и светом, злом и откровением-
-0-0-0---0--
тот и не сможет осознать заранье,
---0---0-0-
что есть любовь, к чему ведёт неверие.
-0-0-0-0-0--
грехов своих до наступленья времени
когда придётся отрешиться от земного
-0-0---0---0
.......................................................
Я с каждым днём всё больше ощущаю,
как любишь ты меня - душа нагая
всегда перед тобой. Да что тут говорить:
и балуешь меня, и всё готов простить.
Средь дня и ночи, если будет надо,
откажешь разве? То-то и отрадно...
И не оставишь без краюхи хлеба!
Учил всегда лишь одному - "не требуй".
Я и не требую, я просто так люблю
да верю в силу безграничную твою.
И не нужны мне храмы расписные!
У нас Всевышним отношения иные.
В рожденья миг услышав глас Творца,
душа возликовала, как синица!
"Со мною тот, кем я могу гордиться!"
Желать ли нужно лучшего Отца!
......................
Я пытаюсь вспомнить детство...
Нет, не впасть в него, а вспомнить
04.01.2016
......................................
голосовые связки в напряженьи
---1-1---1-
но крик отчаянья не выпустить наружу
-1-1---1---1-
и бег похож на хлипкое скольженье,
-1-1-1---1-
и чувство, что совсем обезоружен
-1---1---1-
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
Здравствуйте, Ольга Владимировна!
Сообщаем Вам, что редакционная комиссия рассмотрела произведения, размещенные на Вашей авторской странице на портале Стихи.ру, и приняла решение номинировать Вас на национальную литературную премию «Поэт года» за 2016 год.
Вы получаете статус номинанта премии «Поэт года» и право издания произведений в альманахе для Большого жюри.
Процедура проведения конкурса премии состоит из двух этапов. На первом этапе из числа пользователей портала Стихи.ру выбираются наиболее достойные авторы, которые становятся номинантами премии. Их произведения издаются в специальных конкурсных альманахах, которые представляются членам Большого жюри. Решение, какие именно произведения публиковать, принимаете Вы лично. Вы можете разместить в альманахе любое количество своих произведений.
На втором этапе члены Большого жюри путем голосования на основании текстов, опубликованных в конкурсных альманахах, определяют трех лауреатов премии. Церемония награждения победителей премии приурочена к праздничным мероприятиям, посвященным Всемирному дню поэзии, и традиционно проводится 21 марта в Москве под эгидой ЮНЕСКО и Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям РФ. Вручение премий за 2016 год состоится 21 марта 2017 года в Большом конференц-зале Правительства Москвы. На торжественную церемонию приглашаются все номинанты, опубликовавшие свои произведения в альманахах премии.
Конкурс на соискание премии «Поэт года» проводится в основной номинации «Поэт года», а также дополнительных номинациях «Дебют», «Лирика», «Детская литература», «Юмор». Вы можете представить свои произведения на конкурс в одной или нескольких номинациях одновременно. В каждой из них будет выбрано по три лауреата. Премии во всех номинациях представляют собой статуэтку в форме пера на постаменте и возможность издания собственной книги за счет Оргкомитета.
Более подробную информацию о премии Вы сможете узнать:
на сайте национальной литературной премии «Поэт года»
по бесплатной горячей линии: 8-800-555-11-25
по московскому номеру: +7 (495) 215-11-25
через экспертную систему
Для того, чтобы разместить свои произведения в альманахах для Большого жюри, выберите номинацию ;
--
С уважением,
Ирина Волкова,
Эксперт редакционной комиссии премии «Поэт года»
Переместить в архив