Племяннице Татьяне
Татьяна и Игорь, хотите ли вы
Гуся по-бразильски, иль студень из раков?
Бульон из телячьей поесть головы?
Проблем никаких - вот наш скромный подарок!
Какие рецепты, какие названья!
Листаешь и сытым становишься в доску!
Говядина Беф а ля Мод и салями,
И ростбиф английский и зразы по-польски!
Читать, наслаждаясь, знакомясь поближе!
Читать, чтобы только никто не мешал!
Здесь русская кухня и кухня Парижа,
Салат Оливье и судак Моришаль!
И будто бы съев артишоков немного,
Поджарив их в масле и с рюмкой Мадеры,
Согревшись стаканом горячего грога,
Вы вновь обретёте надежду и веру!
И жизнь вам совсем уж покажется сладкой
С тортом шоколадным и пряником белым!
Съедайте глазами их все по-порядку –
Торт Жюдик, торт Патти и торт Изобеллы!
Теперь за работу в четыре руки!
Купите продуктов, мешочек муки!
Всё, что попадётся, то будет и кстати!
Так будьте здоровы, и смело дерзайте!
А если мускатного нету ореха,
То мелочи жизни, и вам не помеха!
На кухне своей у плиты тренировка!
Освоитесь быстро, получится ловко!
Хотите – крюшон, а хотите – сливянка!
Из ягод готова уже запеканка!
Вы будете сами творить ежечасно
Своё настроенье, питанье и счастье!
Голодные 90-ые годы.
фото из Интернета