Глава 2 вегетарианское питание и специи

Станислав Тарашкевич
                Вступление

От чего болеет человек?  Из-за грязной и мясной пищи, из-за того, что в ней много червей. Червяк съедает человеческое тело. У мясоедов и у их детей черви везде, во всех органах и даже в головном мозгу. Это подтверждает вскрытие умерших. При вскрытии вегетарианцев их тела чистые, червей нигде нет. Все Святые на земле  питались только чистой и только вегетарианской пищей, их тела - нетленные.
Продолжим интервью журналиста Андрея Полякова с Эллиной Давыдовой. Сама Эллина Давыдова  питается только чистой вегетарианской пищей. Она голодает сорок дней и пьет только чистую воду, худеет при этом не более чем на три килограмма.
В Библии написано, что ничто нечистое в Царство Небесное не войдет. Внутри у нас Храм Божий. Иисус Христос сказал: «Гробы разукрашенные, а внутри мерзость, запустение». Это о нашем теле. Какой в нем может быть храм Божий, если внутри гниль и черви.
В этом селении мяса не едят. Здесь все живут по законам Божьим. Ведь Христос пришел на землю не изменить закон, но исполнить и показать это людям. Он сказал о законе, что скорее земля и небо пройдут, но все, что написано исполнится. После потопа Бог сказал Ною: «Теперь не буду губить водою, дам вам в пищу животных и люди от своей прихоти погибнут, и срок их жизни сократится». В Священном писании написано, что люди попытаются слова Бога изменить и даже перечисляется, какой скот можно есть, а какой нельзя. Однако Бог говорит: «И все, что движется и в чем душа живая – все скверно вам для пищи, даже к трупам их не прикасайтесь».
Сегодня все религии мира и даже современная медицина рекомендуют, или частично, или полностью отказаться от мясной пищи.
В селении, где живет Эллина Давыдова, употребляют в пищу только козье молоко. Молоко не кипятят, кипяченое молоко старит организм. Не хранят молоко более двух суток. Семьи здесь многоплодные и счастливые от 24 до 35 детей. 
Меньше ста лет здесь никто не живет, умирают не болея, каждый примерно знает, когда к нему придет смерть. Здесь никто никого не обижает. Здесь нет такого: красивый - не красивый, высокий – не высокий, богатый - бедный. Здесь все любят друг друга. Живут люди только огородом и лесом. Скот и птицу не разводят. Воду пьют из колодцев.
Этот пример жизни людей в заброшенном на наш взгляд поселении, является образцом жизни по законам Бога. Здесь люди правильно питаются, голодают и живут более ста лет.
Современному человеку опыт жизни этих людей необходимо изучить и внедрить в нашем цивилизованном обществе. Но, надо отметить, что в настоящее время все больше и больше людей начинают употребляют меньше мяса и больше растительной пищи.
Многие, очень  хорошо усвоили методику голодания, проводят регулярные голодовки, сбросили лишний вес, забыли ряд болезней. Что же дальше? Даже скучно, действительно, что делать дальше? Опять есть всё подряд углеводы с белками, непомерно жирную пищу, пельмени и шашлыки? Через каждые 3-4 месяца проводить голодовки, ставить всё на свои места и всю оставшуюся жизнь крутится в этом колесе, как белка? Да, можно и так, но давайте поговорим о другой  стороне нашей жизни. Отголодав, поправив своё здоровье, рекомендую полностью отказаться от мясной пищи и стать вегетарианцем ради сохранения своего здоровья. Здоровье – это богатство. Но, иногда человек свое здоровье приносит в жертву ради благосостояния, почета. Поэтому легкомысленное отношение к своему здоровью – это преступление против себя, своей семьи, и, наконец, против государства. Люди, не заботясь о своем здоровье курят, пьют, неправильно питаются и умирают преждевременно от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других болезней. В этой главе мне хочется рассказать не о диетах, которые приносят временный положительный эффект, не о сверхъестественных технологиях приготовления пищи. Этот разговор о стиле питания без мяса, яиц, рыбы, который проверен временем и свойственен человеку. С ведической точки зрения, вегетарианство – это не только система питания, без мяса, яиц, рыбы, это ещё и неотъемлемая часть образа жизни и философии, тех, кто стремится к духовному совершенству. Если человек употребляет в пищу хотя бы один вид запрещённой плоти, его нельзя считать вегетарианцем. Результаты научных исследований также доказывают, что растительная пища лучше удовлетворяет потребности нашего организма, чем мясная и снижает уровень заболеваний. Например доказано, что молоко кормящих матерей, употребляющих мясо, содержало в два раза больше вредных веществ, чем молоко кормящих матерей питающихся вегетарианской пищей. Люди, потребляющие вегетарианскую пищу, всегда более выносливы. Физически сильнее, стройнее тех, кто ест мясо. И хотя многие историки и антропологи утверждают, что человек с незапамятных времён существо всеядное, его анатомическое строение – зубы, челюсти, сама система пищеварения более приспособились к вегетарианской пище. Желудок человека выделяет соляную кислоту в 10 раз слабее, чем желудок плотоядных существ, которым сильная кислота нужна для переваривания в желудке костей и мышц.
Длина кишечника у человека примерно в 6 – 7 раз больше длины своего тела, у плотоядных - только в 3 раза. У человека хорошо развиты слюнные железы, у плотоядных - неразвиты, ибо для мяса этого не нужно. Слюна у человека щелочная, у плотоядных -  кислая. Все это доказывает, что естественной пищей для человека является не мясо, а фрукты и сочные овощи, злаки, орехи и т. д.
Многие учёные считают, что человеку нужно много белка, причем животного и без мяса эту потребность не закрыть.
Однако исследования последних лет показали, что норма белка в день должна составлять 45 – 50 гр. и даже ниже. Доктор Пааво Айрола также подчёркивает, что излишки белка становятся причиной таких заболеваний как сердечно-сосудистые. Употребление в пищу в достаточных количествах натуральных продуктов обеспечивает организм всеми незаменимыми аминокислотами, причём такой белок, является более лёгкоусвояемым, чем белок мяса, который содержит ещё и токсические примеси. Поэтому, прежде чем купить в магазине кусок мяса, задумайтесь над тем, что мясные магнаты в погоне за прибылью кормят животных различными транквилизаторами, гормонами, антибиотиками и кучей других кормовых добавок. К сожалению,  закон не требует, чтобы всё это перечислялось на этикетке. Кроме этого, мясо на мясокомбинатах обрабатывают нитратами и другими веществами для придания ему ярко - красного цвета.
Однако перейти сиюминутно к вегетарианскому питанию невозможно. Переход должен быть постепенный. Желающий питаться вегетарианской пищей должен постепенно уменьшать количество употребляемого мяса и заменять его молочными продуктами, горохом, бобами, соей. Члены вашей семьи, друзья, знакомые, к сожалению, не сразу поймут вас, но обязательно поймут, когда увидят перемены. Сегодня в питании людей около 50% занимают животные жиры и сахар, которые приносят организму лишние калории. При вегетарианском питании основу рациона составляют изделия из муки грубого помола, отрубей, овощей, фруктов, которые можно есть столько, сколько хочется. Молоко и молочные продукты, орехи, горох, бобы, сою нужно употреблять умеренно. Растительные жиры, соль и сладости ограничить, соблюдать режим дня и диету. Заниматься физическим трудом, не пересыпать,  загорать на солнце, принимать водные процедуры. В пищу использовать горячие и острые приправы, специи такие как: сельдерей, красный перец, карри, куркума, имбирь, манго, асафетиду. Веды говорят, что тот, кто соблюдает режим дня, диету тем не нужна никакая медицина и наоборот если человек ничего этого не практикует, то никакие медики и медикаменты не будут работать и не принесут пользы. Мы полностью зависим от пищи, которую едим, и пища формирует наше сознание. Мы то, что мы едим, мы то, как мы думаем. Наша жизнь основана на взаимодействии ума, тела, сознания и подсознания. Вся наша деятельность формируется в нашем подсознании. Подсознание сильное если мы его правильно подпитываем через пищу и тогда оно заботится о нашем теле и исцеляет любые его недуги. Если мы едим нечистую пищу, плохо пережевываем её, едим, когда попало, где попало или едим много, то наше сознание бывает сбито с толку и не знает, что предпринять в той или иной ситуации. Это говорит о том, что подсознание не только не заботится о теле, но и действует против него. После того как вы проснулись и сделали все утренние процедуры, никогда не пренебрегайте самым главным моментом в жизни - духовной практикой. Ежедневно утром и вечером в течение часа-полтора читайте молитвы. Если вы практикуете сознание Кришны - мантру и божественные писания. Это настолько укрепит ваше подсознание, что вы будете абсолютно здоровыми. Современная наука даёт человеку всевозможные лекарства для снятия симптомов той или иной болезни, различные вакцины, которых становится все больше и больше, но мы как болели, так и продолжаем болеть.  В настоящее время вакцины применяются даже при вирусах гриппа, но эпидемии гриппа не исчезают, а захватывают целые регионы, области, страны. Ответ прост. Это наше неведение и незнание как правильно питаться, как соблюдать режим рабочего дня. Наш ум не имеет элементарных знаний о пище, о теле, о режиме нашей жизни. Он пытается лечить следствие, придумывая вакцины для защиты от болезней. А болезнь уже сидит в самом уме. Называется эта болезнь – невежество или незнание. Наша медицина вместо того, чтобы культивировать эти знания, пытается лечить болезнь, не зная и не искореняя ее причин.  В нашем теле защитные механизмы  срабатывают сами по себе. За расстройство систем тела отвечает наше подсознание. Оно все откорректирует и исправит, если человек правильно его подпитывает. Все очень просто. Необходимо понять, что наше грубое и тонкое тело требует пищи чистой, вкусной, правильно приготовленной и освященной молитвой. Такая пища связывает вместе тело, ум и сознание. Пищу надо принимать всегда свежеприготовленную, никогда не есть вчерашнюю пищу. Я очень хорошо помню своё детство, никто не мог принять пищу, пока отец не прочитал молитву над пищей, не перекрестил её. Второй момент – мы не должны есть плоть убитых животных, это греховная, нечистая пища. При убийстве животных, их души, вместе с сознанием, сопровождают свои тела. Тело животного рубят, режут, жарят, варят и едят. Сознание живого существа присутствует и видит акт насилия над его телом. Ни одно живое существо не хочет, чтобы его убивали ради пищи. Кроме этого, убив живое существо, скажем корову, или лошадь, или свинью, мы лишаем возможности душу, живущую в этих телах, отработать свою карму. Душа убитого живого существа будет долго блуждать, пока опять не попадет в тело животного. Поэтому, сознание убийцы будет принимать эти недовольства и слабеть из жизни в жизнь. А слабое сознание, это болезни. Вы есть то, что вы едите. Как мы обращаемся с сознанием других живых существ, так и наше сознание,  будет страдать или будет счастливо. Поэтому, человечество должно получить знание о правильном питании и стать вегетарианцами. Еще Леонардо Да Винчи  говорил: «Воистину человек царь зверей, ибо какой  еще зверь сравнится с ним в жестокости. Мы живем за счет убийства  других, мы – ходячие могилы».