Уха
С женой серьезно заболели
Пластом лежим уже два дня
И накормить ее вкуснее,
Было желанье у меня.
Идея появилась сразу
Жену ухою накормить,
Судак засунут в холодильник,
Не мудрено ее сварить.
Но все в округе давно знают,
Что я готовлю только чай.
« Витя , уху варить не сложно
Книжку возьми и прочитай»
А в толстой книжке 100 рецептов
Признаюсь Вам, как на духу,
Решил, что я смогу сготовить
Архиерейскую уху.
Я прочитал : сначала нужно
Куриный заварить бульон
На западе, как это делал
Их кулинар Карен Антон.
В котел с водой бросил картошку,
Отрезал ноги петуху
И тушу опустил в кипящий,
Бульон, что нужен под уху.
В тот же котел и то же время
Без головы свалил судак,
А как попали курьи ножки,
В тот день не мог понять никак.
Петрушки ,сельдерея перца,
Лимона, соли положил,
Лавровый лист, поллитра водки
На вкус , попробовав налил.
Сварив , разлил все по тарелкам.
Архиерейская уха
Правда не очень вкусно пахла
А у жены назло торчала
С когтем нога от петуха.
15 10 2014г.