Написано на Конкурс ТМ "Гуси-Лебеди" http://www.stihi.ru/2016/12/24/2081
http://www.stihi.ru/2016/12/26/5953
Четверть фунта паюсной икры,
Раки, рябчики, язык телячий… *)
Повара буржуйские хитры,
Ну а мы придумали иначе.
Яйца и морковку покроши,
Лук, картошка, огурцы, горошек,
Вкусно даже и без колбасы,
Экономней, здоровей и проще.
Гениальной этой простоте,
Удивился повар бы французский,
Наш салат любимый - "Оливье",
За границей называют "Русский".
*) Из рецепта Люсьена Оливье
***
Союз простых ингредиентов,
Незабываемых моментов,
Торжественных, печальных дат,
Салат наш больше, чем салат.