Называют его - «Зелёной феей»
Ах, настойка полыни - анисовая
Из Куве двух сестёр Энрио
И француза - врача Ординьера…
Пациентам своим он нахваливал,-
Возбуждать аппетит, - только ею
Как лекарство, всем прописывал,
От болезней от всех - панацею…
Был рецепт необычен и прост, -
И к настойке полыни с анисом
Добавлялись ромашка, иссоп,
А еще кориандр с мелиссой…
Клали фенхель, петрушки корень,
Веронику, мяту, шалфей и шпинат
Сбор растений - чудотворный
Завершал весь процесс – аппарат.
Изумрудно - зеленого цвета,
Называли « La Fee VertЕ », -
Это первое имя абсента
Производства в Pontarlier…
Вся богема, интеллигенция, -
Вдохновлялись горьким напитком
Запрещали, - был галлюциногенный,
Реабилитирован,- с пятой попытки…
Но абсент теперь уж не тот,
И по цвету бывает он разным
Желтый, красный и черный,- как крот,
Его градус, - немаловажен…
Разный способ его потребления
Чешский, - самый приём простой
Наливаем для вдохновения
Поджигаем, чуть ждём, - и готов…
Задувается пламя, - пьём залпом,
Без закуски и нЕ запивая…
Есть загадка в напитке особом –
Ах, абсент - змея золотая…
***