да, это блюдо испанской кухни
холестерина в этом супе 0
холодный суп из перетёртых или
пюрированных сырых овощей, прежде
всего помидоров
***
Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться
***
если сядешь
есть гаспачо
заведи ты кукарачу
пусть усами шевелит
суп съедим и уползет
больше в дом к нам не
придёт...
***
"Кукарача" - знаменитая испанская
песня про таракана...