Какой рецепт я чудный отыскала!
Хотела маму блюдом поразить.
Весы достала, фартук повязала…
Ну, дорогая, быть или не быть!
“Очищенную рыбу…” – значит, надо,
Чтоб рыба не сверкала чешуёй.
Нож в руки – я готова, но забыла,
Как чистить: с головы, с хвоста? Ой-ёй…
Попробовала так, потом – вот эдак:
Всё получилось и процесс пошёл!
Чешуйки полетели фейерверком
В лицо, на фартук, стену и на пол.
Тут вспомнила, что мама всё из рыбы
Выбрасывала, ну, кроме икры,
Разрезала по брюшку – получилось.
Готовка – увлекательней игры!
Поплакала немного я над луком,
Но что же делать? Он в рецепте есть.
Потом чихала долго я от перца –
Готовила из перца с солью смесь.
Осталось только замесить мне тесто,
Засунуть рыбу – и пирог готов!
Теперь в духовку. Всё-таки мне лестно
Считать себя одним из поваров!..
Конечно, долго я скоблила, мыла
Всю кухню от чешуек и муки.
А как пирог испёкся, я накрыла
Его салфеткой – не черствей, лежи.
Едва дождалась вечера, и сразу,
Как только сели ужинать за стол,
Я блюдо с пирогом, как по заказу,
Внесла, гордясь, – час славы мой пришёл!
Большим ножом разрезала на части
Своё творенье. Каждому – кусок.
Вдруг брат согнулся пополам от смеха –
Из пирога глядел рыбий глазок!
– Ну, Ленка, испекла пирог с глазами, –
Едва дыша от смеха, выдал брат,
А мама с папой лишь переглянулись:
– Спокойней, в рыбе кости. Слышишь, Влад?
А я молчала, утирая слёзы,
Но папа мне сказал: – Ты что, Ленок,
Не плачь! Есть просто нужно осторожно.
Ты – молодчина! Вкусен твой пирог!
Действительно, пирог был очень вкусным,
Зато теперь известен мне секрет,
Что мало с рыбы снять её чешуйки,
На голову и плавники – тоже запрет.
И мама мне попозже показала,
Как кости все из рыбы вынимать.
А случай, про который рассказала,
Вы можете всерьёз не принимать!
Но, честно говоря, всё это – правда.
Тогда мне было только десять лет!
С тех пор готовить – для меня отрада.
Всё, закругляюсь! Ждёт меня обед.
26.09.2017