Удивлял весь древний мир
Древнегреческий Зефир.
Бог Зефир среди богов -
Бог весны и бог ветров,
Ветров тёплых, ветров свежих
На восточном побережье.
К сладостям у бога слабость.
В честь него назвали сладость.
Яблоки должны мы взять -
Штук четыре или пять.
Яблоки нарежем ловко,
Ставим их в микроволновку
На минут примерно десять.
Мы из них пюре замесим,
Затем всыплем мы упрямо
Сахар - с четверть килограмма
Я надеюсь, не забыли
Всыпать чуточку ванили.
Желатин в другой посуде
Четверть часа мокнуть будет.
На огонь мы малый ставим,
Сахар в желатин всыпаем,
И мешаем, и мешаем.
Кипятим минут так с пять.
Сироп должен остывать .
Мы пюре взбиваем лихо,
Льём сироп спокойно, тихо,
Наливаем постепенно
И взбиваем пышной пеной.
Противень готовь ты твой
И пергаментом покрой.
Выдавим мы зефиринки –
То зефира половинки.
Через сутки без затей
Приглашай своих детей
И детей своих друзей -
Все к зефиру поскорей!