С появлением человечества появилась пища - необходимый продукт для существования всего живого, независимо от ее состава, вкусовых качеств, питательности. Естественно, пища сама по себе не появилась, сама природа дала подсказку - всё необходимое для того, чтобы из её составляющих (растений, животных) продлить жизненное пространство, обеспечить будущее своим потомкам.
Вот и появилась целая наука о пище: о продуктах, их правильное и рациональное использование. В зависимости от кулинарных способностей повара, приготовленная пища дарит радость, настроение, приводит в возбуждение аппетит и, в конце концов, обеспечивать существование людей.
К пище надо относиться с благоговением, почтением и уважением. Ведь труд скольких людей, профессий она впитала в себя, начиная от её первоначального состояния в виде растительного и животного мира (продукты их переработки) и кончая явствами на столе.
Сам процесс приёма пищи - это своего рода приятная, облагораживающая работа, дающая удовлетворения. Всякая пища, поданная на стол, имеет свои отличительные вкусовые качества, будь то она в виде всяких чипсов, салатов, супов, гарниров, десертов. Ведь фантазии поваров безграничны. Можно усилить внимание к пище, украсив обеденный стол.
Во всякой пище существует набор тех или иных минералов, витаминов, таких необходимых, чтобы человек жил.
Человек творческий, или занятый физическим трудом, не отвлекаются от своей основной работы. Они сосредоточенно и вдумчиво (человек творческий) выполняет свою основную работу. А ведь приём пищи - это тоже работа, при том приятная, насыщенная, правда она не требует больших, физических усилий.
Пища восполняет те израсходованные ресурсы, которые были при выполнении основной работы любого существа. А как объект насыщения отнесётся к этой работе, зависит его существование. Можно блюдо украсить, облагородить его, повысив тем самым "тягу" к пище, аппетит. А что больше нужно?
Существуют определённые, неписанные правила, поведения за столом и отношения к пище.
Сидя за столом, вкушая пищу и ,говоря, что это не нравиться (поданная пища), отодвигая тарелку в сторону, хотя, возможно, употребляющий это угощение, не знает, что именно в нём содержится набор всех необходимых, питательных веществ.
Сидя за столом (если тебя пригласили) нельзя пренебрежительно относиться к пище. Это прямо кощунственно! Не рекомендуется сдвигать тарелку в сторону, говорить, что поданная пища не нравится, не прилично (просто запрещено) ковырять в носу, сморкаться, показывать друг на друга пальцем, смеяться, стучать по столу вилкой, ножом, требовать новую тарелку, болтать ногами под столом.
Пища, поданная как просто угощение (десерт) или это сытный обед, "видит" вот это пренебрежительное отношение к ней, и в этом случае, используя свои способности, может "обидеться" и взбунтоваться в желудке. А результат известен. Поэтому и говорят: "заруби себе на носу" или "когда я ем, то глух и нем".
Ласкайте пищу взглядом, боготворите её и она вам ответит здоровьем.
Будьте здоровы! Приятного аппетита!