Хлеб Бородинский — памятник вдове.
Она - Святая Мать, Мария, Маргарита.
Судьба её в веках не будет позабыта -
хранила свято память о войне.
Бородино — на подступах к Москве.
Земля дымилась, будто язвами изрыта, -
французов Армия вот здесь была разбита,
горели трупы в выжженой траве.
В монастыре - он ей основан был -
покоилась Икона "Спас Нерукотворный",
А чтоб никто о павших не забыл,
Здесь хлеб пекли перед Иконой Чудотворной.
И он напоминанием служил
О русском воинстве, прослывшем непокорным.
Маргарита Михайловна Тучкова прожила в браке шесть лет, вдовой - сорок лет. Спасо Бородинский Монастырь, построенный на её сбережения, по благословению Митрополита Филарета и Величайшему Велению Императора Николая Первого до сих пор стоит на Бородинском поле. Царь пожертвовал деньги на строительство каменной ограды и тёплой зимней Церкви. В монастыре была поварня и хлебня, где стали выпекать хлеб, который мы до сих пор знаем, как "Бородинский хлеб". Только никто не подозревает, что он как-то связан с именем вдовы генерала Тучкова и историей их любви. Может быть, "Бородинский хлеб" можно считать памятником Маргарите Тучковой?
С Иконой Спаса Нерукотворного генерал Александр Тучков прошёл все сражения.
Из книги С.Кайдаш - Лакшиной "Судьбы великих русских женщин"
Долгое время Бородинский хлеб носил название "поминального хлеба", и только к концу девятнадцатого века стал называться "бородинским".