Взгрустнулось мне в начале мая
И захотелось беляша...
С чего — сама не понимаю —
Взалкала вдруг моя душа.
Ну что ж — пора по магазинам,
Нужны мука, мяско на фарш...
Еще в корзину лук закинут
И молоко. И к дому — марш!
И вот уж тесто на подходе,
Начинка в миске на столе,
А масло разогрелось, вроде,
Теперь за дело веселей!
Беляш румянится и пухнет,
А масло жжется и шкворчит...
И аромат наполнил кухню
И так божественно звучит!
Что ж, потрудилась я на славу —
В тарелке горкой беляши,
А я гляжу на них лукаво
И наслаждаюсь от души...