Люблю июнь, начало лета –
Неистов зеленью лучок!
В потоке солнечного света
Укроп запросится в пучок!
Редиска, от восторга рдея
Из грядки выпрыгнет на стол!
От водных процедур резвее
В рост огурец тот час пошёл!
Кинза с петрушкой распушились
И спорят, чья полезней суть!
Они мне все зимою снились,
Слагая песнь – «Окрошки путь!»!
И вот июнь – начало лета!
Я с мясом расстаюсь смелей –
Совсем мне не нужна котлета
Совсем не лезет в рот пельмень!
Но… зелень мелко нашинкую
И «Докторской» чуть-чуть, в контраст!
И яйца варятся вкрутую!
В бутылке запотевшей – квас!
В кастрюле чувствам станет тесно –
Добавлю соль и перца жар!
Сметана белою невестой
Разбудит вкусовой пожар!
В тени, под вздохи трясогузки,
Ржаного хлеба откусив,
Встречаю лето истинно по-русски,
Окрошкой грусть еврейскую залив!
31 мая 2018 года
г. Красноярск