почему почти?..ну как у нас с яблоками без химии все в курсе..вот..делюсь в общем..делюсь..:
"Рецепт для деток "Яблочный мармелад".
Вкуснота какая
Ингредиенты:
; 5 крупных яблок,;
; 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу);
; 2 ст. л. крахмала;
; 100 мл. воды,
; 20 г желатина.
Приготовление:
Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Крахмал развести в небольшом количестве воды. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут. Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения. Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито. Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом. Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта."