Своим внучатам дорогим
Моя родная бабушка,
Пекла по будням, выходным
Румяные оладушки.
А драники как жарила,
Из молодой картошки!
И к ним всегда нам ставила
Сметанки полну плошку.
А я любил их есть ещё
С солёными грибами,
Что нашинкованы легко
Всегда двумя ножами.
В печи варился нам рубец,
Закрученный колбаской.
Вот это был деликатес!
Брюшина в нитке связкой.
А на десерт нам иногда
Бабулей выставлялся
Кисель овсяный, и всегда
С вареньем поглощался.
Бульон я помню с чесноком,
В нём хлебушка краюшку.
Был втёрт зубочек прямиком
В горелую горбушку.
За самый кончик языка
Он начинал щипаться.
Но я отважно ел тогда,
Чтоб волков не бояться.
Топлёное пил молоко,
С печи, с горелой пенкой.
И с простоквашей толокно,
Закусывая гренкой.
Связав из перьев помазки
И смазав маслом смачно,
Пекла Бабуля пироги
Для внуков не напрасно.
Схватив, мы мчались за порог,
Где ждали нас подружки.
С грибами кушали пирог,
С картофелем преснушки.
Любили в тюре мы съедать
Хлебушка кусочки,
И сахарочек добавлять,
Чтоб подсластить немножко.
Вкус детства помню своего.
Мы ели, что давали.
И было вкусно и чудно,
Всё, чем нас угощали.
Все эти вкусности порой
Мне детство возвращают.
Как будто бабушка с горой
Блинов с утра встречает.
Декабрь 2018