Сыр…
Сколько вкусовых оттенков
Воображает
Организм
При виде полок в магазине,
При звуке слова :
- Будешь
Сыр?..
Мы с детства знаем сырный вкус,
Будь то домашний, магазинный,
Будь импортный
Или старинный,
Рецептом славный,
(С тайной!) сыр…
Сыр
Обожает
Целый мир!
И как приятно
Утром с кофе
Съесть бутерброд
Иль просто сыр:
Мгновенья настроенья!
Крохи
Ты наслажденья проглотил!..
А то еще в салат к обеду
Добавлен сыр –
Вот вкуснота!
В супы,и в блюда,
И в котлеты,
И в сулугуни,-
Красота!-
В десерт сыр также привнесу:
Вот, например,- тирамису!...
Предела вкусу сыра нету!
И славен сыр везде по свету
Разнообразием сортов
И будет он
(По всем приметам)
Еще в почете сто веков!
декабрь 2018
фото из интернета
Тирамису; (итал. Tiramis;, «взбодри меня» от гл. tira — тяни, mi — меня, su — вверх) — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком.
Сулугу;ни (груз. ;;;;;;;;, ;;;;;;;, мегр. ;;;;;;;) — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулгуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию.