Это блюдо из Европы.
Немец, швед ещё француз,
Как гурманы-филантропы,
Свой в него вложили вкус.
Я сравню его с палитрой,
С бурей чувств любви в ответ.
Рука тянется к «поллитре»
Если вижу винегрет.
Повар масла добавляет
Из подсолнечных семян.
Пробу дважды он снимает.
Нет, немыслим здесь изъян.
«Жара угли» на скатёрке
От «рубина» до бордо.
Он в бараке, новостройке.
Он в буфете и в кино.
Перчика добавь по вкусу,
Уксусом полей чуть-чуть.
Будут лопать все от пуза,
В этом блюде наша суть.
Это блюдо нам не диво.
Знает каждая семья.
Будь голодный иль под пиво…
Всем полезен и весьма.
На правительственный ужин,
Врят ли, кто его подаст.
Там простецкий он не нужен.
Это наш народный пласт.
*Винегрет – от фр. vinaigra – уксус.
2018 г.