Бабушкины котлеты

         
Как вкусно готовила моя бабушка Ася. Она умела готовить так, что «язык можно было проглотить»! В праздники и дни рождения стол ломился от вкусностей. Чего только на нем не было! Но это уже совсем  другая история.
Помню, был случай. Бабушка ждала в гости своего брата Даниила, наготовила огромную сковороду котлет, возилась целый день. Сняла сковороду с огня,  закрыла крышкой, а сверху положила полотенце и пошла отдохнуть. Брат должен был приехать к обеду. Был будний день, я пришла со школы раньше обычного времени и еще в коридоре почувствовала аромат котлет. Мы жили тогда в коммунальной квартире. Первым делом, придя домой, я заглянула под крышку сковороды и увидела аппетитные  котлетки. Их было много-много, они плотно лежали  друг  другу и издавали такой  аромат, что я взяла вилку наколола на нее котлету и сунула в рот. Пока жевала, скинула ботиночки, портфель, помыла руки и уселась считать котлетки. Раз, два… десять, пятнадцать.
Одну съела, осталось еще много котлет. Объедение, а не котлетка! Не поменяла бы котлету ни на что, даже на самое вкусное пирожное  «корзиночку»! Бабушка не заметит, что одной нет. Закрыла сковородку, накрыла полотенцем, отошла от стола….
 Подошла к столу откинула полотенце, открыла крышку, посмотрела на котлеты, посчитала снова… «Возьму – ка  я еще одну котлетку, кто их вообще будет считать?!» Быстро взяла чистыми руками котлету и положила в рот. Накрыла сковородку крышкой, положила полотенце и пошла, готовить уроки в свою комнату. Но какие могут быть уроки? Математика не лезла в голову, перед глазами вместо задачи была сковородка, а в ней котлеты, еще много котлет! Заглянула в комнату бабушки, спит, прикрыла дверь и вновь подошла к кухонному столу. И так повторялось до тех пор, пока на сковородке не осталось две котлеты. Две котлеты лежали на большой сковородке и, казалось, что дразнили меня. «Съесть или не съесть» - размышляла я, но терять было нечего и окончательно, обнаглев, я сунула в рот дразнящую меня маленькую котлетку. Сидя возле последней котлеты, я подумала, что оставлять её будет неправильно. «Ни туда, ни сюда». Погоды она всё равно не изменит, а погода была нерадостная! Надвигались тучи чернее чёрных, я видела перед собой лицо бабушки Аси, её гневные глаза и слышала в свой адрес всё самое «лучшее». И всё-таки я смогла пересилить  себя  в этот раз, я накрыла сковородку крышкой, сверху положила полотенце и пошла, решать задачу.
И вот гром грянул, пришел бабушкин брат Даниил, помыл руки, сел за стол, бабушка откинула полотенце, подняла крышку… 
Крик был слышен даже на улице, сквозь стены, эхом отзывался  в ушах и даже в желудке. Про себя я узнала всё, даже больше, чем ожидала. Но было поздно кричать, махать руками, котлеты, увы, в сковородке не появятся ни при каком крике, даже самом громком! 
Я не стояла в углу, не просила прощения, не плакала, размазывая кулачком слёзы. На следующий день я пошла с бабушкой на рынок за мясом, затем мы вдвоем готовили котлеты! Я давно уже мама и бабушка. Я давно научилась готовить всё, но таких вкусных котлет, как были у бабушки Аси, я приготовить не смогу никогда!
          25.03.2019 г.