Когда виноград созрел, его надо срывать с ветки и есть...
можно, конечно, подождать первых заморозков
и сделать из него прелестное "айс-вайн"...
но можно и дождаться его превращения в изюм...
изюм хранится долго...и тоже может доставить удовольствие...
любому удовольствию своё время...
главное определиться, какой вид "удовольствий"
предпочесть... (с)