Гостям мы всегда рады. А этим, приехавшим издалека, тем более !
Сварю ка я им на завтрак кофе !
Из обычных зерен можно сделать несколько видов,
очень много зависит от помола. Чем мельче помол, тем вкуснее. Количество воды
регулирует крепость. Вплоть до "цветочного "- это когда цветок на дне чашки
через кофе виден ! Ну нет, конечно, мы любим покрепче.
Без сахара есть любители. В моем варианте сахар нужен, но так, скорее
" для запаха ", чтобы и горечь подчеркнуть и сладостью отдавало.
И без молока есть любители...
Не... молоко дает столько оттенков ! Одно дело все тщательно размешать
и пить однородную душистую массу. А можно ( и нужно ! ) хорошенько размешав сахар, тихонечко влить небольшое количество молока. Чтобы завихрения жидкости сами совершили перемешивание. Оно не будет полным, слоистым таким. И вот когда вращение заканчивается и на поверхности отчетливо видны темно-светлые полосы, вот тогда и сделать первый глоток !
Не спеша ! Успев ощутить контрастные вкусы неперемешанной окончательно массы.
Сейчас ! Только сначала посуду помыть надо. С вечера не до нее было. После
ужина только и разговоров.
Кухня у нас не очень большая, так что позавтракаем в три смены. Да и просыпаются все не по команде, тянутся, как в доме отдыха.
Первыми будем мы с женой.
Я, кстати, свои рецепты никому не навязываю. Пейте как хотите !
Жена, например, любит тщательное перемешивание. Ради Бога !
- Что-то кофе сегодня невкусный !- сказала она, допивая последний глоток...
Честно говоря, я тоже обратил на это внимание. Но так, не акцентируя.
Говорю же, он у меня все время разный получается. Когда тридцать секунд мелю,
когда все пятьдесят. По настроению.
- Доброе утро гостья ! Будешь во вторую смену ! Наливай сама, по вкусу. Пока детвора спит.
- Спасибо ! Я с молоком, но без сахара.
- Пожалуйте ! Все на столе !
Она сделала глоток и брызнула содержимое на стол !
- Фу ! Гадость !
Представляете мой ужас ?? Угостил !
- На, сам попробуй !
Осторожно, только касаясь губами края чашки, чувствую пренеприятнейший вкус !
- Отрава !
- Вот, вот !
- Но помилуйте ! Вода одна и та же, кофе в зернах из одной и той же банки.
Сахарный песок- тот же. Молоко- тоже из одной бутылки...
Что это ??
Сообразительная гостья пригубила бутылку с молоком и снова плюнула на стол !
- МОЛОКО !
- Позвольте ! Не могут же продавать такую отраву ! Да и мы из этой же бутылки наливали...
- Да, но вы то добавляли сахар и он скрасил эту гадость...
А я- без сахара пью !
- То то я пила без всякого удовольствия,- заметила супруга...
Это веселые детишки вечером взяли да и бухнули в молоко соли ! Много соли !
Хорошо еще, что не средство для очистки труб ! Как некоторые...
НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ДЕТЕЙ БЕЗ ПРИСМОТРА !!
*****